Canapes cho năm mới 2021

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Cho Năm Mới 2021, hãy chuẩn bị những chiếc bánh canapes ngon và đẹp mắt nhất với sự kết hợp đa dạng của các sản phẩm yêu thích của bạn theo những công thức đơn giản tốt nhất với hình ảnh từng bước.

Canapes phô mai

Các món ăn nhẹ phô mai ở dạng canapes, rất ngon và dễ sử dụng, luôn được đặc biệt ưa chuộng trên bàn tiệc.

Thành phần:

• Cà chua cherry;
• phô mai mozzarella mini;
• Phô mai Philadelphia;
• húng quế khô;
• húng quế sạch;
• dầu ô liu;
• bánh mì nướng.

Sự chuẩn bị:

Chuẩn bị các lát bánh mì nướng bằng cách cắt bỏ các cạnh và cắt thành bốn hình vuông bằng nhau. Chúng tôi trải các miếng bánh mì trên một tấm nướng, bôi dầu nhẹ bằng dầu ô liu và nướng ở 200 ° C trong 5-7 phút

• Bôi trơn các khoang bánh mì đã nguội bằng pho mát Philadelphia, để sang một bên.
• Đặt một quả cà chua bi vào xiên, một quả bóng mozzarella, không xương trong húng quế khô.

Đặt 2 lá húng quế lên trên bánh mì phô mai đã bôi mỡ và dùng xiên đâm vào các nguyên liệu đã được xâu sẵn

Chúng tôi bày ra những chiếc bánh canape sáng màu, ngon và đơn giản trên một đĩa phục vụ.

Với pho mát và nho

Thành phần:

• giống nho;
• pho mát cứng;
• mứt vả;
• bánh mì nướng.

Sự chuẩn bị:

1. Bôi mỡ những miếng bánh mì đã chiên trong lò với mứt vả.
2. Chúng tôi đặt bánh mì trên cùng một đĩa với canapé đầu tiên.
3. Cắt phô mai thành những lát hình chữ nhật thật mỏng (tốt hơn là bạn nên mua loại phô mai cắt lát mỏng).
4. Trên một xiên, chúng tôi đặt một quả nho và một lát pho mát, cuộn thành sóng đôi.

Chúng tôi cắm xiên thực phẩm vào khay bánh mì có mứt, bày ra đĩa phục vụ cùng với phần còn lại của canapes.

Canapes với salad thanh cua

Sử dụng công thức đơn giản với hình ảnh từng bước, bạn có thể làm bánh canapes ngon cho Năm mới 2021.

Thành phần:

• thanh cua - 200 g;
• phô mai -160 g;
• nấm đóng hộp nhỏ - 1 lon;
• ô liu nhiều màu - ½ p.;
• trứng - 4 chiếc;
• dưa chuột tươi có đường kính nhỏ - 2 chiếc;
• mayonnaise - 3 muỗng canh. l & agrave;
• rau xanh.

Sự chuẩn bị:

Xoa thanh cua, phô mai, trứng trên máy xay thô, cho vào hộp đựng chung. Thêm sốt mayonnaise vào chỗ trống canapé, trộn cho đến khi mịn, tạo thành những quả bóng có đường kính 3 cm

Cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn có độ dày mong muốn, đặt một viên rau diếp lên trên mỗi quả

Từ phía trên, chúng tôi cắm một xiên với một cây nấm và một quả ô liu được trồng trên đó

Trên đĩa (có thể trang trí bằng rau thơm hoặc lá xà lách), bày tất cả bánh canape đã chuẩn bị sẵn của các quán ăn nhanh, dọn ra bàn.

Canapes từ giỏ xúc xích với nhân

Canapes rất ngon với sự kết hợp yêu thích của bạn giữa xúc xích luộc, pho mát tan chảy và trứng.

Thành phần:

• đường kính nhỏ xúc xích luộc - 200 g;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. l & agrave;
• trứng;
• pho mát chế biến - ¾ miếng;
• ngô đóng hộp - 100 g;
• mayonaise;
• mùi tây.

Sự chuẩn bị:

Rán các lát xúc xích thành những khoanh tròn mỏng trên một mặt trong chảo. Đặt các cốc xúc xích đã nâng lên trên đĩa

• Cắt một quả trứng luộc thành những khối vuông nhỏ, trộn với pho mát và ngô đã được chế biến tương tự. Trộn tất cả các thành phần với một lượng nhỏ mayonnaise cho đến khi chúng được phân bổ đều trong món salad.
• Cho rất ít sốt mayonnaise vào món salad sao cho từng thành phần có thể nhìn thấy được.
• Cho nhân vào các "đĩa" xúc xích, cắm xiên và trang trí với lá mùi tây.

Chúng tôi bày ra một cách đẹp mắt một món ăn nhẹ ngon lành và hài lòng trên đĩa và dọn lên bàn ăn năm mới.

Canapes với cá đỏ và dưa chuột

Năm mới 2021, chúng ta sẽ chuẩn bị món bánh canapes nhân cá diêu hồng thật đẹp mắt, hoành tráng và ngon miệng theo một công thức đơn giản với ảnh hướng dẫn từng bước.

Thành phần:

• Borodino hoặc bánh mì xám - 5 lát;
• bơ - 1 quả;
• nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê;
• phi lê cá đỏ - 250 g;
• dưa chuột - 1 cái;
• ô liu - 20 chiếc.

Sự chuẩn bị:

• Cắt bỏ phần rìa của lát bánh mì, cắt thành từng miếng nhỏ, chia thành 4 phần.
• Cắt dưa chuột bằng máy gọt rau củ hoặc một thiết bị đặc biệt thành những tấm mỏng.
• Bôi trơn các lát bánh mì bằng hỗn hợp bơ nghiền đã chuẩn bị trước với nước chanh, muối và tiêu.
• Chúng tôi đặt một miếng cá đỏ trên mỗi lát bánh mì nhỡ.
• Xỏ một quả ô liu bằng xiên hoặc tăm, xâu một đĩa dưa chuột gấp nếp xoăn và dán vào bánh mì với nhân bơ và cá đỏ.

Chúng tôi bày canapes ra đĩa hoặc kết hợp với các tùy chọn khác, trình bày các loại canapes trên bàn tiệc năm mới.

Canapes với trứng cá muối đỏ và pho mát kem

Những chiếc bánh canapes rất tươi, ngon và đẹp mắt với trứng cá muối đỏ được chuẩn bị theo truyền thống cho bàn tiệc năm mới, được trang trí với thì là cắt nhỏ.

Thành phần:

• Trứng cá đỏ;
• ổ bánh mì;
• pho mát kem (tốt nhất là mascarpone hoặc philadelphia);
• bơ;
• thì là tươi;
• ống tiêm ẩm thực.

Sự chuẩn bị:

• Chúng tôi lấy dầu ra khỏi tủ lạnh trước để dầu trở nên mềm vào đúng thời điểm, nhưng vẫn giữ được hình dạng mà không bị lan rộng.
• Cắt ổ bánh mì thành từng lát, sau đó cắt những hình tròn có cùng đường kính nhỏ.

Bôi thật nhiều bơ lên bề mặt bên của bánh mì và cuộn thì là cắt nhỏ, bày ra đĩa

• Bôi mỡ từng miếng bánh mì với phô mai kem, cho một ít trứng cá muối vào.
• Chúng tôi trồng một bông hồng bơ bên cạnh nó, sử dụng một ống tiêm ẩm thực có vòi thích hợp.

Bánh canapes lễ hội với cá đỏ và trứng cá muối đỏ

Không thể gọi một món ăn vặt rẻ tiền nhưng trong ngày Tết bạn có thể thỏa sức thưởng thức một nét đẹp ẩm thực sang trọng như thế này.

Thành phần:

• bánh mì lúa mạch đen - 2 lát;
• trứng cá muối đỏ - 2 muỗng canh l & agrave;
• pho mát kem - 50 g;
• cá hồi s / s - 100 g;
• thì là tươi;
• Chanh.

Sự chuẩn bị:

• Cắt bánh mì thành các hình vuông có kích thước mong muốn, chanh thành các phần tư.
• Cắt cá đỏ theo kích thước của hình vuông bánh mì.

Chúng tôi bôi mỡ tất cả các chỗ trống bánh mì với pho mát kem, xếp cá. Bôi trơn nó bằng kem phô mai, đặt thêm một lát lên trên, bôi phô mai

Chúng tôi đặt một phần tư quả chanh và một lượng nhỏ trứng cá muối đỏ lên tất cả các ô trống

Chúng tôi bày canapes ra đĩa phục vụ, cắm xiên hoặc tăm, dọn lên bàn ăn ngày Tết.

Thú vị! Đồ ăn nhẹ cho năm mới 2021

Canapes với xúc xích Ý và nhân

Đối với Năm mới 2021, bạn có thể phục vụ một đĩa với các loại canape trên bàn lễ hội và bao gồm bánh mì kẹp ngon với xúc xích Ý và nhân sữa đông trong thành phần của nó. Hãy chuẩn bị một món khai vị ban đầu như vậy theo một công thức đơn giản với các bức ảnh từng bước.

Thành phần:

• xúc xích hun khói sống - 100 g;
• pho mát sữa béo không vón cục hoặc pho mát đông - 100 g;
• kem chua - 2 muỗng canh. l & agrave;
• ô liu rỗ - 1 lon nhỏ;
• thì là tươi - một vài cành cây;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Để chế biến món canapes theo công thức này, tốt nhất bạn nên mua xúc xích hun khói ở dạng lát mỏng.
2. Chuẩn bị nhân bằng cách kết hợp pho mát nhỏ với kem chua trong một hộp thích hợp, muối, tiêu và trộn cho đến khi mịn.
3. Cho thì là đã thái nhỏ vào phần nhân, trộn đều một lần nữa.
4. Cho một ít nhân vào giữa cốc xúc xích, nâng các mép lên và kết nối bằng xiên. Ở cuối xiên, xâu một quả ô liu.
5. Đặt canapes vào đĩa phục vụ.

Bánh canapes phô mai Feta với quả óc chó

Một bữa ăn nhẹ tự chọn đẹp mắt có thể được chuẩn bị với sự kết hợp cay độc đáo của pho mát, hạt và hương vị nho.

Thành phần:

• Phô mai Feta;
• quả óc chó cả nửa quả;
• nho lớn không hạt.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt phô mai thành các hình vuông có kích thước mong muốn, phù hợp với bánh canapes.
2. Đối với mỗi miếng pho mát, xếp các nửa của các loại hạt và cắm xiên vào.
3. Chúng tôi phục vụ những chiếc bánh canape đơn giản, đẹp mắt và rất ngon trên bàn ăn của năm mới.

Canapes thịt với xoài

Một món khai vị tự chọn rất tinh tế, đẹp mắt và thịnh soạn có thể được chuẩn bị với những lát thịt mỏng và những lát xoài.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt một miếng thịt hun khói hoặc ướp lạnh nướng với gia vị thành những lát mỏng.
2. Cắt xoài thành từng khoanh đều nhau, cho mỗi viên vào miếng thịt cuộn lại làm đôi.
3. Đặt một hoặc hai lá bạc hà lên trên, dùng xiên có xâu ô liu đâm vào.

Chúng tôi bày ra những chiếc canapé đẹp mắt và rất ngon trên một món ăn đã chuẩn bị sẵn, dọn lên bàn ăn của năm mới.

Bánh canape thanh lịch với xúc xích Ý và pho mát

Nhìn bề ngoài, canapes được chế biến theo công thức này được coi là một món ăn nhẹ, thoáng mát, nhờ thiết kế đẹp mắt của phần trên.

Thành phần:

• bánh mì cắt lát;
• xúc xích salami;
• quả ô liu;
• pho mát nướng bánh mì;
• một quả cà chua;
• quả dưa chuột.

Sự chuẩn bị:

Dùng khuôn cắt bánh quy để cắt bỏ những khoảng trống tròn trên các lát bánh mì

Cắt một quả cà chua có đường kính nhỏ thành những khoanh tròn mỏng, một quả dưa chuột cho vào đĩa

Cắt các khoảng trắng xoăn từ các lát pho mát mỏng, chẳng hạn như hình ngôi sao

• Chúng tôi thu thập canapes, đặt cà chua, pho mát, xúc xích cuộn trên một vòng tròn bánh mì. Chúng tôi chọc thủng mọi thứ bằng một xiên với một quả ô liu trồng sẵn và một đĩa dưa chuột gấp theo hình sóng.
• Đặt bánh canapes làm sẵn vào đĩa phục vụ.

Canapes với tôm và rau diếp

Bánh canapes ngon và đẹp mắt có thể được chuẩn bị từ một loạt các nguyên liệu đơn giản.

Thành phần:

• tôm luộc;
• quả ô liu;
• Dưa leo;
• lá xà lách nhiều màu, xoăn.

Sự chuẩn bị:

• Chúng tôi loại bỏ gân đen trên tôm luộc trước theo tất cả các quy tắc.
• Nhét một quả ô liu vào mỗi con tôm đã uốn cong nửa vòng, dùng xiên cố định cấu trúc đơn giản.

Cắt một quả dưa chuột có đường kính nhỏ thành những vòng tròn xoăn, đặt một "bó" lá rau diếp lên trên và dùng xiên đâm mọi thứ bằng tôm và ô liu

Canapes Laconic với pho mát, ô liu và anh đào

Những chiếc bánh canapes rất đơn giản với phô mai và cà chua đặc biệt phổ biến trên bàn tiệc lễ hội, và được chuẩn bị ngay lập tức.

Thành phần:

• quả dưa chuột;
• quả ô liu;
• Cà chua cherry;
• phô mai.

Sự chuẩn bị:

Cắt phô mai thành từng khối có kích thước đã chọn, dưa chuột có đường kính nhỏ - hình thành những đường khía

Đặt một quả dưa chuột lên trên miếng pho mát, dùng một chiếc xiên xiên qua nó với ô liu và hoa anh đào đã được xâu sẵn trên đó. Chúng tôi chọn những quả cà chua nhỏ nhất

Chúng tôi trải bánh canapes như một lựa chọn độc lập, hoặc sử dụng chúng như một phần của một loại, phục vụ chúng vào bàn ăn của năm mới.

Puff canapes với cá hồi và pho mát lavash

Vào Năm mới 2021, hãy chuẩn bị những chiếc bánh canapes đơn giản và ngon theo một trong những công thức nấu ăn ngon nhất kèm theo ảnh từng bước.

Thành phần:

• bánh mì pita hoặc bánh mì - 6 chiếc;
• pho mát kem - 250 g;
• tỏi khô - ½ muỗng cà phê;
• chanh - 1 quả;
• muối tiêu;
• thì là tươi;
• cá hồi hun khói ở dạng lát mỏng - 400 g;
• bơ - 50 g.

Sự chuẩn bị:

1. Trộn kem chua, thì là băm nhỏ, tỏi đập dập và vỏ chanh, muối và tiêu.
2. Bôi mỡ hai bánh mì mỏng với bơ đã làm mềm. Thứ ba là sốt kem chua.
3. Chúng tôi trải các đĩa cá trên bánh với nước sốt, phủ bánh bằng bơ, đặt bơ xuống.
4. Bên trên chiếc bánh thứ hai, chúng ta cũng phết sốt kem chua, bày ra đĩa, phủ một lớp bơ còn lại lên trên bánh.
5. Bọc kín những chiếc bánh đã gấp bằng màng bám và để vào tủ lạnh trong 4 giờ.
6. Cắt bánh thành những miếng vuông nhỏ, cắm xiên vào, bày ra đĩa.

Canapes được chế biến theo bất kỳ công thức nào được bày ra đĩa theo một hoặc nhiều phiên bản. Món khai vị như vậy không cần trang trí thêm.