Salad nấm đón Tết: Sản phẩm mới của năm 2021

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

• Loại:

  xà lách

• Giờ nấu ăn:

  1 giờ

Thành phần

• phi lê gà
• trứng
• củ hành
• Champignon
• phô mai
• Quả óc chó
• mayonaise
• muối tiêu

Thực đơn đãi nhà đón Tết 2021 nên có nhiều món nộm Tết - món mới với nấm. Bạn có thể thử trước các công thức mà mình thích bằng cách chuẩn bị các món salad theo mô tả chi tiết kèm theo ảnh.

Salad thịnh soạn với nấm và các loại hạt

Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một món salad ngon với nấm và các loại hạt cho một bàn tiệc năm mới vui vẻ.

Thành phần:

• phi lê gà - 120 g;
• trứng - 2 chiếc;
• hành tây - 1 đầu;
• champignons tươi - 100 g;
• pho mát cứng - 50 g;
• tỏi - 2 tép;
• quả óc chó - 30-50 g;
• mayonnaise - 60-80 g;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

Chiên nấm đã thái hạt lựu với hành tây thái nhỏ trên lửa lớn cho đến khi nấm săn vàng, để nguội

Cắt phi lê gà đã sơ chế thành từng miếng nhỏ tùy ý, trộn với xốt mayonnaise

• Đối với nước sốt salad, trộn mayonnaise với tỏi và hạt tiêu đã được nghiền nát dưới máy ép.
• Đặt món salad vào một chiếc đĩa hoặc một chiếc bát salad trong suốt, đặt miếng thịt gà phi lê với nước sốt ở lớp đầu tiên.

• Trên cùng, chúng tôi phân phối trứng thái nhỏ, nấm luộc và nấm chiên. Đừng quên nêm từng lớp salad với sốt mayonnaise với tỏi (nếu muốn giảm lượng calo, bạn có thể tráng qua một lớp salad).

  

• Với lớp cuối cùng, bày phô mai bào và rắc các loại hạt cắt nhỏ lên trên.

Chúng tôi trang trí món salad theo ý của chúng tôi và phục vụ nó vào bàn ăn năm mới

Salad với nấm, phi lê gà và bánh kếp

Một trong những món salad ngon nhất cho năm mới - một món ăn mới lạ với nấm có thể được chuẩn bị cho Năm mới 2021 theo một công thức rất đơn giản với ảnh hướng dẫn từng bước.

Thành phần:

• gà - ½ cái;
• champignons - 500 g;
• mayonnaise - 120 g;
• dầu thực vật để chiên.

Đối với bánh kếp:

• trứng - 2 chiếc;
• sữa - 50 ml;
• bột mì - 4 muỗng canh. l & agrave;
• dầu thực vật - 10 ml;
• soda - ¼ tsp;
• muối, đường - để nếm.

Sự chuẩn bị:

• Luộc gà trong nước muối với gia vị và để nguội trong nước dùng để thịt mềm và ngon hơn.
• Thịt gà nguội khỏi xương và cắt thành khối vuông nhỏ. Cho thịt nguội vào hộp đựng thích hợp để trộn.

• Đồng thời, chiên các viên nấm nhỏ cho đến khi mềm và cho chúng vào bát salad.
• Sau khi trộn tất cả các thành phần cho bánh kếp được liệt kê trong công thức, chúng ta nướng chúng như bình thường. Cắt bánh kếp đã nguội thành dải, cho nấm và thịt gà vào.
• Chúng ta thêm sốt mayonnaise vào các nguyên liệu đã chuẩn bị (bạn có thể trộn với tỏi giã nhỏ), trộn đều tất cả mọi thứ.

Chúng tôi trang trí một suất salad lễ hội bằng cách đặt nó vào một vòng ẩm thực và cô đặc lại một chút. Trên cùng để tạo sự tương phản tươi sáng, bạn có thể trang trí món salad với trứng cá muối đỏ và cành thì là hoặc lá mùi tây

Salad lễ hội với nấm và hành lá

Một món salad ngày Tết rất ngon và tinh tế có thể được chuẩn bị theo một trong những công thức nấu ăn mới tốt nhất.

Thành phần:

• champignons - 500 g;
• hành tây - 1 đầu;
• khoai tây - 2 chiếc;
• trứng - 3 chiếc;
• hành lá - một bó nhỏ;
• dưa chuột muối - 2 chiếc;
• pho mát - 150 g;
• mùi tây, thì là - để nếm;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

Chiên nấm thái hạt lựu trong chảo không dầu trên lửa lớn. Ngay sau khi độ ẩm bay hơi, thêm một ít dầu và hành tây cắt nhỏ vào

Xếp nấm và hành tây đã chiên nhẹ lên đĩa phục vụ salad ở lớp đầu tiên và phủ lớp lưới mayonnaise lên

Trên lớp nấm, xếp xen kẽ các lớp sản phẩm đã chuẩn bị, bôi lên từng lớp sốt mayonnaise: khoai tây, nạo trên máy xay thô, hành lá

Chúng tôi trải dưa chuột ngâm trong lớp tiếp theo, sau khi bào chúng trên một máy xay thô và ép chúng ra nước

Trên cùng của lớp dưa chuột, đặt trứng thái nhỏ (luộc chín trước) và pho mát, được bào trên một máy nghiền mịn. Chúng tôi phủ toàn bộ bề mặt của món salad bằng pho mát như một lớp hoàn thiện và trang trí

Bôi trơn bề mặt bên với sốt mayonnaise, rắc thì là cắt nhỏ, dọn ra đĩa

Salad nấm tươi sáng cho bàn tiệc năm mới

Bạn có thể chuẩn bị nhiều món salad với nấm cho Tết 2021 theo công thức nấu ăn mới với ảnh hướng dẫn từng bước.

Thành phần:

• Nấm được tẩm ướp;
• hành tây - 1 đầu;
• hành lá;
• hạt tiêu bulgarian nhiều màu;
• ngò tây, ngò rí, thì là;
• đậu đóng hộp;
• tiêu đen;
• Sốt salad kiểu Ý.

Sự chuẩn bị:

• Trụng hành tây cắt thành nửa khoanh với nước sôi trong vài phút, để ráo nước.
• Chúng tôi trải các lát hành tây trong một hộp đựng với nấm, để ráo nước xốt từ trong lọ.

Thêm đậu Hà Lan đóng hộp (cũng để ráo nước ướp), rau xanh cắt nhỏ và ớt ngọt thái lát vào món salad

• Tiêu tất cả các nguyên liệu thu được (không cần thêm muối), ướp gia vị, trộn đều. Trong trường hợp không có nước xốt làm sẵn, hãy nêm salad bằng hỗn hợp dầu ô liu, mù tạt, giấm.
• Chúng tôi trải món salad trong một hộp đựng phục vụ đẹp mắt và đặt nó trên bàn tiệc.

Salad hấp dẫn với nấm và trứng cá muối đỏ

Một món salad với nấm rất đẹp và ngon, được chế biến theo một trong những công thức nấu ăn ngon nhất, sẽ không chỉ trở thành nhu cầu trên bàn tiệc lễ hội mà còn là món đồ trang trí của nó.

Thành phần:

• trứng - 5 chiếc;
• champignons - 500 g;
• hành tây - 1 đầu;
• thanh cua - 150 g;
• pho mát cứng - 150 g;
• trứng cá đỏ - 150 g;
• Rau thì là;
• mayonnaise để nếm;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

Chúng tôi chà những quả trứng đã luộc trước trên một cái máy xay thô, đặt chúng vào một chiếc vòng nấu ăn đặt trên một đĩa phục vụ. Bôi lớp salad đầu tiên với sốt mayonnaise (hoặc phủ một lớp lưới), cũng như trên tất cả các lớp nguyên liệu đã chuẩn bị tiếp theo

Bên trên lớp trứng, xếp thanh cua và nấm ngâm chua xào hành tây lên trên

Phết một lớp phô mai bào lên trên, dàn đều lên toàn bộ bề mặt (không bôi sốt mayonnaise dầu mỡ)

Chúng tôi trang trí món salad với trứng cá muối đỏ và cành thì là, dọn lên bàn ăn năm mới

Món salad ngon tuyệt trên bàn ăn ngày Tết

Salad với một số lượng nguyên liệu tối thiểu là phổ biến nhất, vì mỗi loại có nhiều hương vị hơn. Điều chính là chọn sự kết hợp tốt nhất giữa các sản phẩm và nước sốt, cũng như các loại gia vị và gia vị để làm nổi bật hương vị của từng thành phần.

Thành phần:

• ức gà;
• Nấm được tẩm ướp;
• Quả óc chó;
• rau xanh (bất kỳ sự kết hợp yêu thích nào);
• kem chua - 3 muỗng canh. l & agrave;
• muối, tiêu, gia vị - để nếm.

Để trang trí:

• lá rau bina;
• Những hạt lựu;
• quả ô liu;
• quả hạch;
• nấm.

Sự chuẩn bị:

Cắt ức gà đã luộc và ướp lạnh thành từng sợi mỏng, cho vào bát salad

Chúng tôi cũng gửi nấm thái lát và các loại hạt cắt nhỏ ở đó

• Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ, tỏi nghiền và kem chua vào các nguyên liệu thu được.
• Tiêu tất cả các thứ (thêm chút muối nếu muốn) và nhào kỹ.

Bày lá rau bina ra đĩa, cho vài hạt lựu lên trên. Cho salad vào giữa đĩa, trang trí với các loại hạt và ô liu

Salad nấm với thịt bò hoặc thịt lợn

Để có một bàn tiệc thịnh soạn vào dịp năm mới 2021, hãy chuẩn bị món salad nấm mới ngon theo công thức đơn giản với ảnh hướng dẫn từng bước.

Thành phần:

• thịt bò hoặc thịt lợn - 300 g;
• ngâm chua champignons - 200 g;
• hành tím - 1 con;
• Hạt tiêu Bungari.

Để tiếp nhiên liệu:

• dầu ô liu - 5 muỗng canh. l & agrave;
• nước cốt chanh - 3 muỗng canh. l & agrave;
• đường - ½ muỗng cà phê;
• cải ngựa trắng - ½ muỗng cà phê;
• rau xanh;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

Luộc sơ thịt với các loại gia vị và để nguội trong nước dùng. Cắt thịt đã nguội thành dải hoặc hình khối, cho vào hộp đựng thích hợp

Chúng ta cũng cắt nhỏ nấm hương (nếu để nguyên con), hành tây và ớt chuông đã gọt sẵn

Chúng tôi chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn tất cả các thành phần cho nó được liệt kê trong công thức, cắt nhỏ rau xanh trước. Đổ salad với nước sốt thu được và trộn

Chúng tôi mang đến vẻ lễ hội cho món salad dễ chế biến, rất ngon và tươi sáng, trang trí theo ý của chúng tôi và phục vụ tận bàn

Salad dành cho người sành ăn với lưỡi và nấm

Một món salad đơn giản, ngon và cầu kỳ có thể được chuẩn bị trên bàn của năm mới theo một trong những công thức nấu ăn đã được chứng minh ban đầu.

Thành phần:

• lưỡi bò - 200 g;
• nấm - 200 g;
• quả bơ - ½ cái;
• pho mát - 100 g;
• hành tây - 1 củ;
• dưa chuột tươi - nhỏ;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. l & agrave;
• bơ - 25 g;
• thì là - một bó nhỏ;
• sữa chua, sốt mayonnaise hoặc kem chua (cũng như bất kỳ loại sốt đã chuẩn bị nào - nước sốt dựa trên chúng) - 100 g;
• rau diếp và trứng luộc chín để phục vụ.

Sự chuẩn bị:

Cắt đôi nấm và cắt mỗi nửa thành từng lát mỏng theo chiều dài, hành tây cắt thành từng khoanh. Chiên các lát trong hỗn hợp ô liu và bơ cho đến khi chín vàng, để nguội

Cắt bơ đã gọt vỏ thành các dải dài và để sẵn

Tương tự, cắt quả bơ thành những miếng dưa chuột hình thuôn dài. Chúng tôi đặt tất cả các thành phần vào một thùng chứa khi chúng được chuẩn bị

• Thêm phô mai cắt lát và lưỡi đã luộc sơ, ướp lạnh vào món salad.
• Chúng tôi nhấn mạnh hương vị của các thành phần với thì là cắt nhỏ, thêm nó vào món salad theo ý thích của bạn.

Nêm salad với nước xốt đã chọn, trộn đều và bày lên đĩa phục vụ với lá rau diếp và lát trứng đặt trên đó

Salad nhẹ với nấm

Món salad nhẹ ngon miệng với nấm chắc chắn sẽ được ưa chuộng trong một bàn tiệc thịnh soạn ngày Tết.

Thành phần:

• champignon nhỏ - 300 g;
• tiêu bulgarian - 1 cái;
• hành tím - 1 con;
• rau mùi tây và thì là - một bó nhỏ để nếm;
• tỏi - 3 tép;
• đường - 1 muỗng cà phê;
• nước cốt chanh - 1 muỗng canh. l & agrave;
• dầu thực vật - 5 muỗng canh. l & agrave;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Chiên toàn bộ nấm đã rửa sạch và khô với một ít dầu cho đến khi mềm, cho vào bát salad.
2. Cắt hành tây thành nửa khoanh, hạt tiêu thành sợi mỏng, cho vào tô salad với nấm.
3. Chúng tôi cũng thêm các loại thảo mộc và tỏi băm nhỏ, cũng như muối và hạt tiêu vào hộp đựng. Nêm salad với bơ và nước cốt chanh, rắc đường và đảo đều.
4. Hiệu quả bày ra món salad để phục vụ trên bàn ăn năm mới.

Gỏi nấm mực

Đối với bàn tiệc mừng năm mới năm 2021, chúng tôi sẽ chuẩn bị một món salad mực rất ngon và khác thường theo một trong những công thức nấu ăn mới lạ nhất với mô tả chi tiết và hình ảnh.

Thành phần:

• mực làm sẵn - 1 gói;
• champignons tươi - 150 g;
• dưa chuột muối - 4 chiếc;
• trứng - 2 chiếc;
• hành tây - 1 đầu;
• chanh - ½ cái;
• mayonnaise - 1 muỗng canh. l & agrave;
• dầu thực vật để chiên;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Cho mực đã rã đông vào hộp đã chuẩn bị sẵn, đổ nước vắt chanh vào, trộn đều.
2. Đổ nước sôi vào các lát hành nhỏ, để vài phút, xả nước.
3. Chiên các nửa nấm đã cắt sẵn trong một lượng dầu nhỏ trên lửa lớn cho đến khi mềm (5-10 phút).
4. Xếp hành tây đã chuẩn bị, nấm chiên đã để nguội, trứng thái nhỏ vào hộp đựng mực.
5. Chúng tôi cũng rải dưa chuột cắt nhỏ và thì là cắt nhỏ lên các nguyên liệu đã được thu thập.
6. Ta phủ sốt mayonnaise vào salad, trộn đều và bày ra đĩa phục vụ, trang trí tùy ý.

Năm mới 2021, bạn nên chuẩn bị nhiều loại salad ngon nhất cho bàn tiệc nhà mình. Sự lựa chọn không hề dễ dàng chút nào, vì hầu hết tất cả các công thức nấu ăn đều xứng đáng được đưa vào thực đơn ngày Tết. Tập trung vào sở thích của bạn bằng cách bao gồm các công thức nấu ăn mới phổ biến nhất.