Mục lục:

Nấu shawarma gà ngon nhất
Nấu shawarma gà ngon nhất

Video: Nấu shawarma gà ngon nhất

Video: Nấu shawarma gà ngon nhất
Video: làm Bánh SHAWARMA #SHAURMA gà Thơm #KebabCafé #BánhMìThổnhĩkỳ #bánhmìdonerkebab 2024, Tháng Ba
Anonim

Bây giờ cái gọi là shawarma rất phổ biến do tốc độ chuẩn bị và cảm giác no. Mọi người, vội vàng đi công tác, thường đặt hàng trên đường đi, mà quên rằng nó có thể dễ dàng chuẩn bị bằng tay của họ. Chúng tôi giới thiệu tuyển tập các công thức nấu ăn phổ biến với hình ảnh từng bước về cách làm shawarma gà tại nhà.

Shawarma cổ điển

Thay vì đặt món ngon này ở các quầy hàng hoặc quán cà phê, tốt hơn là bạn nên nấu món này tại nhà từ các sản phẩm. Nó sẽ trở nên không kém ngon, cộng với giá rẻ.

Image
Image

Thành phần:

  • 200 g phi lê;
  • 1 máy tính cá nhân. banh my Pita;
  • 0, 5 chiếc. cà chua dưa chuột;
  • 100 g bắp cải;
  • 2 muỗng canh. l. sốt mayonnaise, tương cà;
  • 2-3 st. l. dầu thực vật;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Ba nửa quả dưa chuột rửa sạch trên máy vắt, và cắt một quả cà chua thành từng lát

Image
Image

Để có nước sốt, hãy kết hợp tương cà với sốt mayonnaise và một chút tiêu đen xay

Image
Image

Băm nhuyễn phi lê sạch, muối, tiêu, chiên trong dầu cho đến khi chín mềm, tốt nhất là đậy vung. Chúng tôi đặt sang một bên

Image
Image

Trải bánh mì pita ra mặt bàn, cho nước sốt vào giữa

Image
Image

Xếp rau thành từng lớp. Đầu tiên là bắp cải, sau đó là cà chua và dưa chuột

Image
Image
  • Công đoạn cuối cùng là thịt. Đổ tất cả những thứ này với một lượng nhỏ nước sốt.
  • Bọc bì, chiên vàng đều hai mặt trên chảo khô là có thể ăn được.
Image
Image

Shawarma ăn kiêng

Lựa chọn này là lý tưởng cho những phụ nữ theo dáng người. Thịt luộc tinh tế kết hợp với rau tươi tạo nên món gà nấu shawarma tự làm theo công thức có ảnh hướng dẫn từng bước, dễ dàng và bổ dưỡng.

Thành phần:

  • 1 máy tính cá nhân. banh my Pita;
  • 0,5 kg phi lê;
  • 1 máy tính cá nhân. bóng đèn tròn;
  • 2 chiếc. dưa chuột, cà chua;
  • 1 máy tính cá nhân. ớt chuông;
  • một mớ rau muống;
  • kem chua (ít béo).
Image
Image

Sự chuẩn bị:

  • Đun sôi thịt trong nước cho đến khi mềm, thêm một ít muối.
  • Cẩn thận rửa sạch dưa chuột và cà chua, cắt thành từng hình dạng mong muốn.
  • Hành tây chúng ta rửa sạch, cắt đôi rồi thái thành sợi mỏng.
  • Rửa sạch rau chân vịt trong nước lạnh, cắt càng nhuyễn càng tốt.
  • Chúng tôi trải chiếc bánh mì pita trên bàn, chia đôi, mỗi nửa phết mỡ với kem chua, rau và thịt lên trên. Chúng tôi gói nó lại, để nó ngâm trong 10 phút.
Image
Image

Shawarma tiếng Ả Rập

Món ngon này dành tặng cho tất cả những người yêu thích ẩm thực phương Đông. Các loại gia vị thơm kết hợp với hành tây Crimea sẽ mang đến cho món ăn thành phẩm một mùi vị thơm ngon lạ thường.

Thành phần:

  • 0,5 kg phi lê;
  • 4 điều. lavash;
  • 1 b. sữa chua tự nhiên (không đường);
  • 1 máy tính cá nhân. Hành đỏ;
  • 4-5 chiếc. cà chua cherry;
  • 1 máy tính cá nhân. quả dưa chuột;
  • 3-4 tép tỏi;
  • 1 muỗng canh. l. dầu ô liu;
  • một bó rau xanh;
  • nghệ, ớt bột, thìa là;
  • một chút tiêu đen, rau mùi;
  • 100 g chanh.
Image
Image

Sự chuẩn bị

  1. Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị nước xốt cho sản phẩm chính. Kết hợp ớt bột, nghệ, thìa là, tiêu đen, tỏi băm nhỏ và dầu. Chúng tôi trộn lẫn. Bây giờ chúng ta ngâm thịt trong hỗn hợp này trong vài giờ.
  2. Sau đó vớt ra, cắt miếng vừa ăn, nướng. Điều quan trọng là phải theo dõi quá trình để thịt không bị khô.
  3. Để chuẩn bị nước sốt, hãy lấy tỏi, rau mùi và tiêu đen. Chúng tôi thêm sữa chua vào chúng, trộn tất cả mọi thứ.
  4. Cắt dưa chuột thành những khoanh tròn mỏng, nửa khoanh hành tây và cà chua bi làm đôi. Xay rau xanh.
  5. Chúng tôi đặt 4 tờ bánh mì pita trên bàn bếp. Chúng tôi phân phối rau trên bề mặt của chúng, tùy thích.
  6. Phần phi lê gà sẽ cho lên trên. Đổ với nước sốt thơm.
  7. Gói chặt thành ống, chiên trên chảo khô.
Image
Image

Shawarma Mexico

Tất nhiên, phiên bản Mexico chỉ phù hợp với những người thích ăn cay. Số lượng ớt đỏ được thêm vào tùy ý, như họ nói, theo sở thích của bạn.

Thành phần:

  • 0,5 kg phi lê luộc chín;
  • 4 điều. Bánh ngô Mexico;
  • salad trộn;
  • 2-3 chiếc. cà chua;
  • 1 máy tính cá nhân. củ hành;
  • 3 nhánh tỏi;
  • 1 máy tính cá nhân.ớt chuông;
  • 100 g ngô đóng hộp;
  • một ít ớt;
  • dầu thực vật;
  • kem chua, sốt mayonnaise;
  • muối để nếm.
Image
Image

Sự chuẩn bị

  1. Cắt thịt đã nguội thành từng sợi mỏng, ướp muối và tiêu.
  2. Tiếp theo, bạn cho vào chảo đã đun nóng kỹ với dầu thực vật và chiên vàng một chút.
  3. Để chuẩn bị nước sốt, hãy kết hợp mayonnaise với kem chua, thêm ớt vào đó.
  4. Bóc vỏ hành tây, cắt khoanh mỏng. Chúng tôi biến cà chua đã rửa sạch thành từng lát.
  5. Ớt chuông bỏ hạt và ngọn, cắt thành dải.
  6. Bóc vỏ tỏi, cho qua máy ép. Chúng tôi vò nát rau tươi. Thêm vào nước sốt, trộn.
  7. Chúng tôi bày ra những chiếc bánh ngô Mexico, bôi mỡ phần giữa của nó bằng hỗn hợp sốt mayonnaise kem chua.
  8. Xếp lá xà lách, miếng thịt, rau cùng với bắp lên trên, rưới nước sốt lên. Gói thành ống, chiên cả hai mặt trong chảo khô.
Image
Image

Shawarma với cà rốt Hàn Quốc

Cà rốt được tẩm ướp gia vị Hàn Quốc mang đến hương vị của món gà nấu chao theo công thức từng bước một, ngon ngọt và hấp dẫn.

Thành phần:

  • 3 chiếc. lavash;
  • 1 miếng phi lê;
  • 2 chiếc. cà chua;
  • 150 g cà rốt Hàn Quốc;
  • 2 chiếc. quả dưa chuột;
  • nhánh mùi tây;
  • sốt mayonnaise, tương cà;
  • tiêu, muối vừa ăn.
Image
Image

Sự chuẩn bị

  1. Ta rửa thịt thật sạch, lọc sạch gân và xương. Cắt thành 2 phần và nấu chín.
  2. Trong khi nguyên liệu chính là nấu ăn, rửa sạch cà chua, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành nửa khoanh.
  3. Chúng tôi rửa sạch dưa chuột, lau sạch, cắt theo chiều dọc và cũng thành các nửa vòng.
  4. Đổ mùi tây vào nước lạnh trong 5 phút, sau đó cho thời gian để khô. Cắt mịn.
  5. Lấy phần phi lê đã hoàn thành ra khỏi nước dùng, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ.
  6. Chúng tôi trải bánh mì pita, đổ một ít tương cà lên trên cạnh. Lên trên với dưa chuột với cà chua. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
  7. Tiếp theo, bày thịt, cà rốt Hàn Quốc, rau thơm, nêm gia vị và sốt mayonnaise.
  8. Chúng tôi bọc nó trong một cuộn hoặc phong bì.
Image
Image

Shawarma phô mai

Phô mai cứng chất lượng cao sẽ phản ánh độ mềm và mùi thơm ngon miệng cho món ăn thành phẩm. Kết hợp với nó, kem chua và các loại gia vị khác nhau, shawarma tự làm hóa ra có lợi hơn nhiều so với mua ở cửa hàng.

Thành phần:

  • 1 quả phi lê (luộc chín);
  • 1 cái. cà chua dưa chuột;
  • 100 g pho mát;
  • 5 miếng. Lá rau diếp;
  • mùi tây;
  • 1 nhánh tỏi;
  • gia vị, kem chua, sốt mayonnaise.
Image
Image

Sự chuẩn bị

  1. Chia phi lê đã luộc thành hai phần, xé thành từng miếng.
  2. Dưa chuột và cà chua rửa sạch cẩn thận, chia đôi, cắt thành nửa khoanh.
  3. Chà pho mát cứng trên một máy nghiền mịn.
  4. Ngâm lá trong nước 30 phút, rửa sạch, lau khô.
  5. Riêng biệt, trong một hộp đựng sâu, kết hợp kem chua với sốt mayonnaise. Trộn đều.
  6. Bóc tỏi, cho qua máy ép, cho vào nước sốt.
  7. Bây giờ chúng ta xếp tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị thành nhiều lớp trên bánh mì pita đã trải sẵn và gói lại.
Image
Image

Shawarma với nấm

Hương thơm của rượu champignons nướng nhẹ kết hợp với các sản phẩm khác có trong shawarma gà tự làm. Để trợ giúp với công thức, các bức ảnh từng bước được đính kèm.

Thành phần:

  • 350 g phi lê nguyên chất;
  • 250 g nấm hương;
  • 100 g cà rốt Hàn Quốc;
  • 1 máy tính cá nhân. quả dưa chuột;
  • 2 chiếc. một quả cà chua;
  • mayonnaise, tương cà.
Image
Image

Sự chuẩn bị

Chúng tôi rửa sạch thịt, thấm khô bằng khăn giấy, cắt thành 2 phần. Ướp gia vị, chiên lửa lớn cho vàng đều hai mặt. Để nguội, xay thành từng viên nhỏ

Image
Image

Cắt nấm thành dải, cho vào chảo đã đun nóng với dầu, chiên cho đến khi chín vàng. Để nguội và kết hợp với phi lê

Image
Image

Cắt dưa chuột thành những khoanh tròn mỏng và cà chua thành từng lát

Image
Image
Image
Image

Để riêng ra đĩa sâu lòng, trộn sốt mayonnaise với tương cà

Image
Image

Bây giờ chúng tôi xếp từng sản phẩm thành một lớp trên bánh mì pita và gói nó trong một phong bì

Image
Image

Shawarma với bắp cải

Bắp cải thông thường làm tăng thêm độ tươi và ngon cho món thịt thịnh soạn. Tất nhiên, trừ khi bạn phải làm theo một số bước trong công thức này.

Thành phần:

  • 1 quả phi lê (luộc chín);
  • 200 g bắp cải (bắp cải trắng);
  • 0, 5 chiếc. ớt chuông;
  • 1 cái. cà rốt, cà chua;
  • 2 muỗng cà phê nước chanh;
  • 2 giờl. dầu ô liu;
  • 1 nhánh tỏi;
  • 2 muỗng canh. l. sốt mayonnaise, tương cà;
  • một bó rau xanh;
  • muối, tiêu xay.
Image
Image

Sự chuẩn bị

  1. Cắt thịt gà thành từng miếng vuông nhỏ. Bây giờ chúng ta tạm gác nó sang một bên.
  2. Chúng ta làm sạch cà rốt, rửa sạch, chà xát chúng trên một máy xay thô. Băm nhỏ bắp cải. Chúng tôi kết nối cả hai sản phẩm.
  3. Chuyển sang một cái tô sâu, thêm tiêu thái nhỏ, nêm nước cốt chanh, dầu ô liu và muối. Trộn đều.
  4. Cắt cà chua đã rửa sạch thành từng lát mỏng.
  5. Chuẩn bị nước sốt riêng. Kết hợp sốt cà chua với sốt mayonnaise và tỏi băm nhỏ. Đánh bằng máy đánh trứng.
  6. Rửa sạch các loại rau đã chọn dưới vòi nước chảy và cắt thật nhuyễn.
  7. Chúng tôi đặt các sản phẩm trên bánh mì pita như thường lệ. Chúng tôi kết thúc nó.
Image
Image

Shawarma đấu thầu

Một biến thể thú vị của shawarma mà bạn khó có thể thử ở quán cà phê hay nhà hàng. Điều quan trọng là phải kiềm chế bản thân không ăn hết mọi thứ cùng một lúc, và chia sẻ một món ngon với những người thân yêu.

Thành phần:

  • 1 miếng phi lê;
  • 100 g cải thảo;
  • 1 máy tính cá nhân. dưa muối;
  • 1 máy tính cá nhân. một quả cà chua;
  • 0, 5 củ cải;
  • sốt mayonnaise, tương cà;
  • 1 nhánh tỏi;
  • ¼ h. L. giấm 9%;
  • đường, muối, tiêu xay.
Image
Image

Sự chuẩn bị

  1. Cắt phi lê gà luộc thành từng dải. Làm tương tự với cải thảo và dưa chua.
  2. Rửa cà chua thật sạch, cắt thành từng lát mỏng, cố gắng không dùng dao bấm vào cà chua.
  3. Xay hành củ cải thành nửa khoanh mỏng. Cho vào một bát riêng, thêm giấm, muối và đường.
  4. Chúng tôi khuấy đều, để trong nước xốt như vậy trong 15-20 phút.
  5. Cho sốt mayonnaise với tương cà, tiêu đen, gia vị vừa ăn và tỏi băm nhỏ.
  6. Chúng tôi kết hợp tất cả mọi thứ trong bánh mì pita, gia vị với nước sốt và tạo thành một phong bì.
Image
Image

Shawarma với khoai tây chiên

Món shawarma nấu với gà và khoai tây chiên thực sự sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bạn nhỏ. Và bởi vì sau này là một trong những món ăn yêu thích nhất của trẻ em.

Thành phần:

  • 300 g phi lê;
  • 2 chiếc. lavash;
  • 200 g khoai tây (gọt vỏ);
  • 1 máy tính cá nhân. củ hành;
  • 100 g bắp cải;
  • 1 cái. cà chua dưa chuột;
  • dầu thực vật;
  • 100 g sốt mayonnaise;
  • hạt tiêu, cà ri, hoa bia suneli;
  • giấm, muối.
Image
Image

Sự chuẩn bị

  1. Chúng ta xắt bắp cải thật mỏng, nghiền bằng tay để bắp cải bắt đầu ra nước.
  2. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng. Chúng tôi giữ trong 20 phút trong nước ướp muối và giấm.
  3. Chúng tôi biến cà chua đã rửa sạch thành những miếng nhỏ, và dưa chuột thành những dải mỏng.
  4. Phi lê luộc chín, xắt miếng vuông, chiên trong dầu với gia vị cho đến khi chín vàng.
  5. Khoai tây gọt vỏ, cắt khối vuông, nêm gia vị, muối. Chiên trong dầu nóng cho đến khi mềm.
  6. Chúng tôi đặt bánh mì pita, dầu mỡ ở giữa với sốt mayonnaise.
  7. Xếp hành lá và bắp cải đã ngâm chua lên trên.
  8. Cà chua với dưa chuột là lớp tiếp theo.
  9. Sau đó là những miếng gà rán với khoai tây.
  10. Gói chặt, hơi hồng hào trong chảo, đổ nước sốt vào phần mở và phục vụ.
Image
Image

Thực hiện theo các công thức nấu ăn được đề xuất với hình ảnh từng bước, bạn có thể nấu shawarma gà ngon ở nhà. Nó được bổ sung bởi pho mát, nấm, các loại gia vị khác nhau và sẽ chỉ trở nên ngon hơn. Điều chính là làm theo rõ ràng những gì đã được viết.

Đề xuất: