Có bao nhiêu calo trong khoai tây chiên

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Khoai tây chiên là một trong những món ăn phổ biến và ngon được chế biến cho bữa trưa hoặc bữa tối. Có nhiều lựa chọn để chế biến món ăn này, các bà nội trợ thêm hành, gia vị và rau thơm vào đó, cũng như tỏi.

Nhưng những cô gái theo đuổi hình thể của họ phải từ bỏ khoai tây chiên, vì chúng có hàm lượng calo khá cao. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng ngay cả một sản phẩm như vậy có thể được ăn với số lượng nhỏ và không quá hai lần một tuần, thì con số này sẽ không bị ảnh hưởng.

Điều đáng nói chi tiết hơn là có bao nhiêu calo trong khoai tây chiên trong dầu thực vật, và liệu có thể giảm lượng calo của món ăn hay không.

Hàm lượng calo trong khoai tây chiên

Phụ nữ biết rằng trong khi ăn kiêng, họ sẽ phải bỏ hoàn toàn việc sử dụng khoai tây chiên, bởi vì rau được chiên trong dầu thực vật, điều này chỉ làm tăng số lượng calo và chất gây ung thư trong thành phần. Tùy thuộc vào lượng dầu mà thực vật được chiên, hàm lượng calo có thể khác nhau, nhưng trung bình là 150 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Số lượng này thu được bằng cách sử dụng khoảng 5 muỗng canh dầu để chiên trên 1 kg rau.

Bây giờ, đáng để tìm ra có bao nhiêu calo trong khoai tây chiên trong dầu thực vật, được nấu theo nhiều cách khác nhau. Hàm lượng calo sẽ cao hơn đáng kể nếu sử dụng nhiều chất béo thực vật hơn để chiên. Trong trường hợp này, lượng calo tăng lên 350 kcal trên một trăm gam khoai tây.

Ngoài ra, cần lưu ý một loại rau được xào với các chất phụ gia, ví dụ như nấm, trong trường hợp này hàm lượng calo trong một trăm gam của món ăn sẽ ít nhất là 200 kcal. Khi thêm thịt băm hoặc thịt vào, số calo tăng lên 250-290, và nếu bạn nấu một loại rau với mỡ lợn, thì số calo trong một trăm gam sẽ ít nhất là 400.

Cách giảm lượng calo trong khoai tây

Có một số mẹo hữu ích giúp bạn làm món rau xào bớt dinh dưỡng hơn:

• trước khi bắt đầu nấu, khoai tây được gọt vỏ và sau đó để trong nước lạnh trong vài giờ, phương pháp này cho phép bạn loại bỏ một lượng nhỏ tinh bột;
• để chiên, nên sử dụng hỗn hợp dầu hướng dương và dầu ô liu, điều này không chỉ giúp tăng thêm hương vị mà còn giảm hàm lượng calo;
• tốt hơn là nên ưu tiên các giống chín sớm, vì chúng không có quá nhiều tinh bột trong thành phần của chúng;
• để chiên thì nên dùng chảo có đáy dày thì khoai sẽ chín nhanh hơn và không bị thấm nhiều dầu;
• bạn có thể sử dụng chảo có tráng lớp Teflon, rau sẽ không bị dính trong quá trình chiên, do đó bạn không phải cho nhiều dầu mỡ thực vật.

• Bạn có đếm calo không?

  Có Không Chỉ trong chế độ ăn kiêng Bỏ phiếu

Chúng ta đã tìm hiểu xem khoai tây chiên trong dầu thực vật có bao nhiêu calo, và mặc dù giá trị dinh dưỡng khá cao nhưng không cần phải bỏ hoàn toàn món ăn này. Bạn chỉ có thể nấu khoai tây hai tuần một lần và không chiên rau trong nhiều dầu.

Để giảm cân

Giảm cân có thể không hoàn toàn từ bỏ sản phẩm này, nếu sản phẩm được điều chế đúng cách, nó sẽ không gây hại nhiều. Ngoài ra, bạn nên sử dụng một lượng tối thiểu chất béo thực vật để chiên, và ăn không quá 100 gam khoai tây với salad tươi.

Nếu bạn thêm thịt có hàm lượng calo cao vào một món ăn như vậy, thì giá trị năng lượng của các sản phẩm sẽ rất cao, và điều này sẽ gây hại cho con số.

Sau khi chiên xong, nên chuyển ngay khoai vào khăn giấy để mỡ thừa không ngấm vào miếng mà đọng lại trên giấy. Nếu bạn làm theo những mẹo đơn giản này, thì khoai tây chiên sẽ không gây hại gì.