Ngày cà phê nắng: Công thức lạ cho những người yêu cà phê

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Iceland kỷ niệm một ngày lễ bất thường vào ngày 27 tháng 1 - Ngày Cà phê Mặt trời. Ngày lễ nhận được một cái tên bất thường như vậy do thực tế là vào mùa đông, do gần Vòng Bắc Cực và địa hình đồi núi, đất nước gần như chìm vào bóng tối. Và nếu những tia nắng mặt trời đầu tiên xuất hiện từ phía sau những ngọn núi, điều đó có nghĩa là mùa xuân đang đến gần, và cùng với nó - sự ấm áp và tất nhiên, là một tâm trạng tốt. Và họ chào đón mặt trời, quây quần bên nhau, với bánh kếp và luôn luôn với cà phê - do đó có tên là ngày lễ.

Vì vậy, chúng tôi đề xuất kỷ niệm ngày này một cách tượng trưng, hai phần ba mùa đông đã gần trôi qua, rất sớm là mùa xuân, và mặt trời mọc sớm hơn vào buổi sáng. Vì vậy, chúng tôi đã thu thập cho bạn những công thức pha cà phê ngon và lạ - để khởi đầu ngày mới vui vẻ và đón xuân.

Cà phê phomai

Thành phần:

2 muỗng cà phê cà phê hòa tan

200 ml nước sôi

30 g phô mai kem Emmental

Đường để hương vị

Sự chuẩn bị

• Bỏ phô mai ra khỏi tủ lạnh trước. Nó phải ở nhiệt độ phòng.
• Cho vào cốc hai thìa cà phê hòa tan, thêm đường cát và đổ nước sôi vào.
• Cho một lát phô mai kem vào cà phê nóng. Chờ phô mai tan chảy.

Đọc thêm

Sức khỏe | 2021-04-06 Caffeine hoạt động như thế nào và những lựa chọn thay thế cà phê lành mạnh nào

Cà phê kem muối

Thành phần:

1 muỗng cà phê hòa tan

150 ml nước sôi

3 muỗng cà phê kem béo

1 muỗng cà phê Sahara

1/8 muỗng cà phê Muối

¼ h. L. vanilla

Sự chuẩn bị:

• Làm nước sốt cà phê kem. Để làm điều này, đun nhỏ lửa kem, đường và vani trong một cái bát nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
• Pha cà phê hòa tan, thêm muối và kem caramel.

Cà phê trứng

Thành phần:

200 ml cà phê

1 quả trứng

2 muỗng canh đường tinh

Sự chuẩn bị:

• Chuẩn bị cà phê tự nhiên mạnh mẽ.
• Tách lòng đỏ ra khỏi protein, xay lòng đỏ với đường bột cho đến khi có màu trắng.
• Đổ cà phê vào các cốc, cho lòng đỏ và bột lên trên.
• Khi lòng đỏ đã nở hết, cho lòng trắng trứng gà đã đánh bông lên trên.

Cà phê sô cô la và dâu tây

Thành phần:

50 g sô cô la đen

20 g sô cô la trắng

200 ml cà phê

50 g dâu tây

¼ h. L. nước chanh

1 muỗng cà phê Sahara

Sự chuẩn bị:

• Đánh tan dâu tây, đường và nước cốt chanh.
• Đun chảy sô cô la trắng và sô cô la đen trong nồi cách thủy. Khuấy sô cô la với dâu tây và thêm vào cà phê.

Cà phê với halva

Thành phần:

150 ml cà phê

100 ml kem 10-20%

50 g halva

1 muỗng cà phê xi-rô cây phong

Sự chuẩn bị:

• Pha cà phê mạnh, căng.
• Dùng một cái nĩa nghiền nhỏ halva.
• Đánh bông kem và halova bằng máy xay sinh tố.
• Thêm cà phê và xi-rô cây phong, đánh đều một lần nữa.
• Rót cà phê vào ly.

Đọc thêm

Sức khỏe | 2019-06-20 Có được ăn bã cà phê không

Cà phê với quả mọng

Thành phần:

10 quả nam việt quất

7-8 quả mâm xôi

1 ly nước tầm xuân

¾ cốc nước sôi

1 muỗng canh hông hoa hồng

2-3 muỗng cà phê rượu

1-2 muỗng cà phê cà phê hòa tan

1 muỗng cà phê Chồng yêu

Sự chuẩn bị:

• Đổ quả tầm xuân với một cốc nước sôi, để trong 5-6 giờ.
• Cho cà phê vào một cốc cà phê lớn, đổ nước sôi lên trên, khuấy đều, đổ tầm xuân vào, thêm mật ong, cho quả mâm xôi và nam việt quất vào, đổ rượu mùi vào cho vừa ăn.

Cà phê hạnh nhân

Thành phần:

200 ml nước

2 muỗng cà phê cà phê xay

1 cốc sữa

1 muỗng canh ca cao

Kem đánh

Hạnh nhân rang

2 muỗng canh đường tinh

Muối để nếm

Sự chuẩn bị:

• Chuẩn bị một ly cà phê rất mạnh.
• Đun sôi sữa.
• Đổ đường và cacao vào một hộp đựng riêng, đổ một phần sữa vào và khuấy đều hỗn hợp. Thêm sữa còn lại và một chút muối.
• Thùng chứa hỗn hợp thu được phải được đặt trên lò đốt và đun sôi trong 10 phút.
• Đánh hỗn hợp nóng cho đến khi tạo thành hỗn hợp dầu, có bọt khí.
• Thêm cà phê đã pha sẵn vào hỗn hợp thu được.
• Đổ thức uống nóng vào cốc và trang trí bằng kem đánh bông. Rắc đồ uống lên trên cùng với hạnh nhân nghiền.

Cà phê cam

Thành phần:

200-250 ml nước

2 muỗng cà phê cà phê xay

2 muỗng canh nước cam tươi vắt

Kem hoặc kem tươi

1 quả cam

4 muỗng cà phê Sahara

Sự chuẩn bị:

• Pha cà phê. Thêm đường vào cà phê thành phẩm và để nguội.
• Bỏ vỏ cam và thái nhỏ: càng ít càng tốt.
• Cắt quả cam thành các khoanh tròn, mỗi quả một quả cho mỗi suất cà phê.
• Đánh một lượng nhỏ kem và đường. Bạn có thể dùng kem đánh bông làm sẵn, nhưng nếu bạn tự nấu sẽ ngon hơn rất nhiều.
• Đổ đầy cà phê ngọt lạnh vào nửa cốc. Sau đó, thêm một vài thìa nước cam tươi vắt. Trộn tất cả lên.
• Cho kem tươi lên trên đồ uống đã hoàn thành, đặt các nửa hình tròn màu cam và vỏ cắt nhỏ lên trên.