Mục lục:

Công thức cà phê cho mùa hè nóng bức
Công thức cà phê cho mùa hè nóng bức

Video: Công thức cà phê cho mùa hè nóng bức

Video: Công thức cà phê cho mùa hè nóng bức
Video: Cách pha cà phê phin đúng kỹ thuật - Nguồn Coffee Tree 2024, Tháng Ba
Anonim

Thật khó tin, nhưng có vẻ như mùa hè vẫn sẽ bảo vệ quyền lợi hợp pháp của mình! Và chúng ta sẽ cởi bỏ chiếc áo khoác phiền phức, lấy kính râm ra và chuyển sang đồ uống lạnh.

Sự kết hợp hoàn hảo cho thành phố - một cái gì đó sảng khoái, tự nhiên và tiếp thêm sinh lực. Tất cả những điều này là về xu hướng phổ biến trong nghệ thuật cà phê - cà phê pha lạnh (hay Cold Brew).

Image
Image

123 RF / Albina Glisic

Nó tốt cả khi tự nó và trong các loại cocktail khác nhau. Không khó để pha chế tại nhà, bạn chỉ cần có được cà phê xay tự nhiên chất lượng cao và làm theo công thức của Daria Soboleva, giảng viên barista của Paulig.

Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị cơ sở của các loại cocktail của chúng tôi. Để làm điều này, bạn chỉ cần:

  • 7-8 muỗng canh cà phê thô tự nhiên
  • 1 lít nước uống ở nhiệt độ phòng

Đổ cà phê vào một tô rộng, đổ đầy nước và khuấy đều. Đậy chặt nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Nhấn cà phê trong 8-24 giờ. Khuấy và lọc qua một bộ lọc giấy. Cold Brew đã sẵn sàng!

Thức uống đã hoàn thành có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong hộp đậy kín đến hai tuần. Nhưng với chúng tôi, nó sẽ không có giá trị nhiều như vậy, bởi vì chúng tôi sử dụng nó cho những ly cocktail mùa hè tươi sáng.

Cocktail "Lime-coco"

"Lime Coco" làm mới và tiếp thêm sinh lực sẽ biến những ý tưởng của bạn về những gì có thể là cà phê!

  • 280 ml cà phê pha lạnh
  • 140 ml nước có ga
  • 20 ml xi-rô dừa
  • Nước ép chanh
  • Đá
Image
Image
  1. Đổ đầy đá vào thùng và thêm 20 ml xi-rô dừa.
  2. Đổ 280 ml cà phê pha sẵn vào.
  3. Thêm nước cốt chanh vào.
  4. Đổ thêm 140 ml nước có ga và khuấy đều.
  5. Thưởng thức!

Cocktail cà phê anh đào

  • 2/3 tách cà phê pha lạnh
  • 1/3 cốc nước ép anh đào
  • Lát chanh
  1. Đổ đầy đá vào thùng và thêm nước ép anh đào vào.
  2. Đổ 2/3 cốc cà phê đã pha sẵn vào.
  3. Thêm nước chanh vào.
  4. Thưởng thức!

Cocktail "Sô cô la bạc hà"

  • 280 ml cà phê pha lạnh
  • 140 ml sữa nguyên chất
  • 20 ml siro bạc hà-sô cô la
  • Đá
Image
Image
  1. Đổ đầy đá vào bình chứa và thêm 20 ml xirô bạc hà-sô-cô-la.
  2. Đổ 280 ml cà phê pha sẵn vào.
  3. Thêm 140 ml sữa và khuấy đều.
  4. Thưởng thức!

Cocktail với các viên cà phê

  • Nửa ly cà phê pha lạnh
  • Ly sữa lạnh
  • Đường, siro, mật ong vừa ăn
Image
Image
  1. Đổ cà phê vào các khay đá và để trong ngăn đá từ 3-4 tiếng.
  2. Lấy một chiếc ly cao và đổ sữa lạnh vào đó.
  3. Thêm đá viên cà phê và thành phần ngọt để thưởng thức. Để các viên đá tan chảy một chút và khuấy đều nước uống.
  4. Thưởng thức một ly latte đá lạnh!

Đề xuất: