Các bác sĩ không khuyến khích lạm dụng rượu whisky

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Những ngày lễ Giáng sinh và năm mới đang đến gần, các bác sĩ thường khuyến cáo không nên lạm dụng rượu bia. Nhưng ai sẽ nhớ những lời khuyên hữu ích trong các sự kiện của công ty và các lễ hội lớn? Tuy nhiên, những hậu quả tiêu cực của việc nói dối nhiều có thể, nếu không được ngăn chặn, thì ít nhất cũng có thể được giảm nhẹ. Ví dụ, các nhà khoa học Mỹ không khuyến khích lạm dụng rượu whisky.

Các nhà khoa học tại Đại học Brown ở Rhode Island đã tiến hành một cuộc thử nghiệm trên 95 tình nguyện viên, tuổi từ 21 đến 33, những người không gặp vấn đề gì về sức khỏe. Các đối tượng, được chia thành hai nhóm, uống “một lượng đáng kể” rượu trong ba buổi tối, với lượng vượt quá giới hạn say trung bình, một nhóm uống vodka, nhóm còn lại uống rượu whisky ngô Mỹ. Sự khác biệt chính giữa rượu bourbon và rượu whisky châu Âu là rượu bourbon được làm từ ngô, không phải lúa mạch, và được ủ trong những thùng đặc biệt.

Trước đó, một nhóm các nhà khoa học Anh từ Đại học Reading đã phát hiện ra rằng rượu sâm banh có chứa polyphenol, một loại hóa chất thực vật có tác dụng làm giãn mạch máu và giảm căng thẳng cho tim và não. Trưởng nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Jeremy Spencer cho biết: “Chúng tôi phát hiện ra rằng một vài ly sâm panh mỗi ngày có tác dụng có lợi đối với thành mạch máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Mỗi sáng vào lúc bảy giờ, các bác sĩ đánh thức "bệnh nhân" của họ, khám và phỏng vấn những người có cảm giác nôn nao. Khả năng tập trung ở cả hai nhóm là tương đương nhau, nhưng những người uống rượu bourbon phàn nàn về các triệu chứng nôn nao nghiêm trọng hơn nhiều - nhức đầu, buồn nôn, khát và mệt mỏi - so với những người uống vodka, RIA Novosti viết.

Theo người đứng đầu thí nghiệm, Giáo sư Damaris Rochsenau, sự khác biệt so với các hội chứng nôn nao sau rượu whisky và vodka khác nhau ở chỗ rượu whisky chứa các chất độc hại cao gấp 37 lần - đồng loại, tức là các sản phẩm phụ của quá trình lên men. Chất làm mềm có chứa aceton, algidide acetic và tanin.