Ngày lễ ở Thổ Nhĩ Kỳ
Ngày lễ ở Thổ Nhĩ Kỳ

Video: Ngày lễ ở Thổ Nhĩ Kỳ

Video: Ngày lễ ở Thổ Nhĩ Kỳ
Video: Ghé Vadistanbul vào Ngày lễ chiến thắng của Thổ Nhĩ Kỳ | 30 August | Victory Day | Exploring Turkey 2024, Tháng Ba
Anonim

(tiếp theo, bắt đầu)

Hình ảnh
Hình ảnh

· Trứng luộc chín

· Trứng bác

Phô mai

· Dưa chuột tươi

Những lát xúc xích nhỏ

· Bánh ngô

Bánh bao bơ

· Đồ uống có tên "Trà", "Cà phê" "Morse"

Thoạt nhìn, một menu khá đẹp. Tôi cũng nghĩ như vậy trong ba ngày đầu tiên, trong khi xen kẽ giữa một quả trứng luộc mềm, bánh ngô với sữa, hoặc một chiếc bánh mì với pho mát feta và xúc xích. Ngày thứ tư tôi hơi buồn chán, đến ngày thứ mười tôi miễn cưỡng đi ăn sáng và nhìn cái bàn với vẻ chán ghét. Và, nhân tiện, hãy để lại những điều lầm tưởng mà bạn sẽ không muốn ăn trong cái nóng như vậy, cho gia đình và bạn bè của bạn! Bạn muốn bao nhiêu! Đặc biệt là sau khi đi bơi ở biển hoặc đi xe tay ga và các loại "củ chuối". Chỉ có một sự cứu rỗi - các chợ địa phương có rất nhiều trái cây và quán ăn với thịt nướng và tôm. Đừng quên rằng nó bị cấm mang thức ăn vào khách sạn. Mặc dù nếu bạn ngăn nắp và không để lại dấu vết gì thì sẽ không ai biết rằng bạn đã ăn một quả dưa ngon lành trong phòng của mình đúng không?

Bây giờ về bữa tối. Ngay ngày đầu tiên, bữa tối đã trở thành nguyên nhân khiến lương tâm day dứt hàng đêm … Tất nhiên, tôi đã chuẩn bị phần nào cho bữa tiệc buffet trên phà và trong khách sạn, nhưng chúng KHÔNG phải là khu nghỉ dưỡng và KHÔNG phải của người Thổ Nhĩ Kỳ.

Bữa tối bắt đầu lúc 19 giờ 30 với tiếng cồng chiêng. Nhân tiện, hành động này được thực hiện bởi khách sạn tàu điện ngầm - một nhân vật rất nhiều màu sắc. Những chiếc bàn xung quanh hồ bơi, nơi biến thành một đài phun nước được chiếu sáng vào buổi tối, được phục vụ tốt. Những người đã quen với việc mặc đồ bơi hoặc quần đùi vào ban ngày, phần lớn là đi ăn tối, tốt, không phải trong những chiếc váy xẻ thấp và những viên kim cương gia đình, mà vẫn là những bộ đồ đẹp. Đúng vậy, bản thân chúng tôi không phải là một người bỏ lỡ: chúng tôi đi ăn tối thật đẹp, ngồi xuống bàn và chờ đợi tiếng cồng.

Vào ngày đầu tiên, chúng tôi đã làm một điều dại dột khi bắt đầu quy trình tự phục vụ với đồ ăn nhẹ lạnh, trong đó có rất nhiều món, bắt đầu với hành tây được ướp theo cách đặc biệt và kết thúc với cà tím trong nước sốt không thể tưởng tượng được. Đối với tôi, vào một thời điểm khác, tôi sẽ nhớ đến quảng cáo cho "Motilium" sau khi dùng một nửa số đồ ăn nhẹ này, nhưng, rõ ràng, ấn tượng của ngày đầu tiên, cũng như lòng tham bẩm sinh khiến tôi muốn nóng, ngọt và trái cây.

Và sự ngu ngốc của chúng tôi là chúng tôi đã không quan tâm đến thức ăn nóng trước, và trong khi chúng tôi đang thưởng thức cà tím và pho mát feta, một hàng dài những người khổ sở xếp hàng tại ba đầu bếp đang bày ra món thịt nướng và cơm thập cẩm. Trên thực tế, việc làm gián đoạn bữa ăn bằng cách đứng xếp hàng là điều khá khó chịu. Lần sau, chúng tôi đã thông minh hơn và bắt đầu cuộc hành trình với đĩa bằng cách ghé thăm bếp nấu, đồ nướng và tủ hâm nóng thức ăn. Hầu hết mọi thứ đều ngon, nhưng hương vị và màu sắc … Đối với vị ngọt - Phew! Tôi lái xe với hy vọng sẽ có món baklava thực sự, hương vị của nó đã ám ảnh tôi kể từ thời thơ ấu chân đất của tôi, cụ thể là khi đến thăm thành phố Baku. Vì vậy, thứ mà người Thổ Nhĩ Kỳ gọi là "baklava" hoàn toàn khác với những gì tôi mong đợi, nó có vị hoàn toàn khác. Và những thứ đồ ngọt được mời chúng tôi ở khách sạn về nguyên tắc không thể tiêu thụ được bởi vì chúng đã được ngâm trong xi-rô đường. Mỗi buổi tối, đến những bàn ăn có đồ ngọt, tôi lại nhớ đến Donut và Syrup. Thú thực, tôi đã từng thử một món tương tự như thạch trái cây với mơ và dưa lưới. Nó có thể rất ngon nếu nó không bị vón cục (ở đây tôi nhớ đến thuốc của một đứa trẻ tuyệt vời khác, Carlson).

Mini-Disco là một thuộc tính không thể thiếu của bữa tối. Chương trình khiêu vũ dành cho trẻ em này bắt đầu lúc 20 giờ 30 phút và kéo dài khoảng nửa tiếng. Không biết từ đâu, những đứa trẻ mới biết đi và chưa hoàn toàn tập đi vội vã đến với các hiệu lệnh của cô. Ba hoặc bốn ngày đầu tiên chương trình được xem với sự thích thú và dịu dàng về những đứa trẻ dễ thương, đến ngày thứ năm, nó bắt đầu gây khó chịu nhẹ, đến ngày thứ tám, chúng tôi hát theo: "Woooooo O-O Walkie-Docky !!!!!!" và đến ngày thứ mười hai, cả trẻ em và hoạt náo viên dẫn chương trình đều bị coi thường. Đối với tôi, dường như người bạn đồng hành của tôi đã ấp ủ ý tưởng về garotta hoặc thuốc diệt chuột, hoặc tệ nhất là một loại thuốc chứa clonidine trong một cốc nước cho một cô gái đã tiến hành chương trình này một cách không mệt mỏi mà không bận tâm bằng cách nào đó làm đa dạng hóa nó.

Sau những điệu múa của trẻ em, chương trình giải trí dành cho những người còn lại trong khách sạn bắt đầu. Tôi sẽ không lừa dối cuộc thi duy nhất mà sự quyến rũ điên cuồng của tôi không giúp được gì cho tôi, đó là khi tôi phải nhanh chóng nhận ghế, trong đó số lượng ít hơn so với các thí sinh. Hàng xóm của tôi ở bên trái và bên phải có cặp đùi to hơn và lực tác động cũng vậy. Tôi đã chiến thắng cuộc thi này một lần duy nhất, và đó là nhờ vào cách cư xử lịch thiệp với đối tác của tôi - một Pole … anh ấy đã nhường chỗ cho tôi vào giây phút cuối cùng, hôn lên tay tôi.

Trước khi khuất phục trước sức mạnh của thói ăn chơi trác táng hoặc đi ngủ - tùy thích, bạn hoàn toàn có thể có thời gian đi 12 km đến Kemer, đi dọc các con phố địa phương, uống bia, ăn kem, cổ vũ cho bóng đá quốc gia Thổ Nhĩ Kỳ. đội, tham gia vào các vũ điệu dân tộc và chống đỡ khỏi những thương gia khó chịu.

Đi dạo

Hình ảnh
Hình ảnh

Sau khi suy nghĩ về điều đó, chúng tôi quyết định rằng tuần đầu tiên chúng tôi đi xe và nghỉ ngơi như những người "dã man", và tuần thứ hai chúng tôi dành cho các chuyến tham quan do các văn phòng du lịch tổ chức. (Khi tôi viết "văn phòng du lịch", một văn phòng kiên cố với vách ngăn bằng kính, nhiều nhân viên lịch sự, trang thiết bị văn phòng và tập tài liệu với hàng đống tài liệu quảng cáo hiện ra trước mắt tôi. Không có gì như thế này! Một công ty du lịch ở Thổ Nhĩ Kỳ là một cái hộp bằng kính hoặc một số thứ khác giống như một cái lều chợ, đôi khi hoàn chỉnh với bốn chiếc gậy cong queo và một loại mái tranh. Nhân tiện, cái nắng như thiêu đốt chịu đựng rất tốt dưới chính cấu trúc này, và gối trên mặt đất, trà nóng, sự quan tâm của đàn ông và gia súc nhỏ sẽ giúp bạn trải qua thời gian gần như không thấy chán. Trong cùng các công ty du lịch này, bạn có thể thỏa thuận bất cứ điều gì, từ chuyến du ngoạn ở Pammukale đến việc thuê máy quay phim và dép đi biển. Lời khuyên của tôi dành cho bạn là hãy mặc cả! Không chắc bạn sẽ có thể giảm giá cho các chuyến du ngoạn, trừ khi, tất nhiên, trừ khi có cả một nhóm đi cùng bạn, nhưng nếu bạn yêu cầu các dịch vụ bổ sung thì dễ dàng. Chủ nhà sẽ giảm giá nếu bạn có thể hiểu được.

Một trong những chuyến đi đầu tiên là lên núi. Theo lời khuyên của Ismail, chủ công ty du lịch nơi chúng tôi thuê xe, có một nhà hàng cá ngon gần Tekkirov. Tuy nhiên, như ở mỗi bước đi dọc theo núi suối chảy xuống sườn núi của Kim Ngưu. Chúng tôi lái xe một đoạn dài dọc theo con đường ngoằn ngoèo trên núi cho đến khi tìm thấy một tấm biển nhỏ ghi tên nhà hàng. Chúng tôi lái xe đến lối vào nhà hàng, một người Thổ Nhĩ Kỳ mắt đen khác vội vàng mở cửa và cho xe vào bãi đậu, nhân tiện, anh ta rửa nó cùng lúc trong khi chúng tôi ăn tối.

Bài hát quốc gia Thổ Nhĩ Kỳ "Gió thổi từ biển, gió thổi từ biển" đang phát, những người đầu bếp Thổ Nhĩ Kỳ đang nói chuyện ồn ào, cười nói, ai đó đang hát theo, mùi cá rán. Ngạc nhiên thay, đâu đâu cũng thấy bóng dáng từ những thân cây to lớn mọc trên sườn núi - nhà hàng. Các bàn được đặt trên các gờ núi nhiều tầng và trên các bệ gỗ có dòng suối chảy qua. Ở một số nơi, một giọt nước nhỏ giọt tạo thành một vùng nước đọng, nơi mà khách hàng được đưa đến và sân khấu được yêu cầu chọn loại cá hồi mà họ thích. Vâng, vâng! Thế nào! Họ sẽ ngay lập tức kéo bằng lưới cho cá của bạn! Truyện cổ tích dành cho những “du khách ngây thơ”, nhưng vẫn hay. Chúng tôi ngồi xuống một bàn. Họ mang theo thực đơn và một bình nước đá màu bạc, đề phòng tôi tìm vảy cá dưới đáy: họ múc thẳng từ sông làm gì? Rốt cuộc, họ đã lấy tiền nước của chúng tôi khắp nơi, tại sao họ lại hào phóng? Không phải cho không! Mặc dù nó dường như vẫn đang uống.

Thực đơn không phải là đặc biệt ban đầu. Đặc biệt là khi bạn cho rằng nó được viết bằng tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, và do đó vẫn là một bí ẩn đối với tôi. Tôi thích quá trình chọn đồ ăn nhẹ: một cậu bé dễ thương mang một khay đĩa khổng lồ với MÓN NGON ở trên. Có khi trắng, có khi đỏ, có khi nhuyễn, có khi thành từng mảng. Ở một số nơi, nó được phủ bằng nước sốt. Nói chung, có chỗ cho trí tưởng tượng!

Tôi vui vẻ trao quyền lựa chọn cho người bạn đồng hành của mình, một người am hiểu về ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, và bản thân tôi cũng kinh tởm nhìn anh ta chọc ngón tay vào mớ hỗn độn và bày tỏ sự thích thú khi nhìn thấy món có vẻ như đối với tôi là sữa đông với hành tây và một ít trà xanh. Dần dần họ bắt đầu mang theo đồ ăn nhẹ … một món salad truyền thống gồm rau tươi, cùng một MÓN NGON trên đĩa nhỏ, món mực yêu thích của tôi tẩm hạt mè, bia … mmmmm … họ có bia ngon! Vẫn còn nghi ngờ, tôi lấy một cái nĩa đâm vào thứ màu đỏ và nhăn mặt trước, thử nó. Oooh, cái gì thế này ?! Tôi sướng tê người và bắt đầu dùng dĩa chọc mạnh hơn vào những miếng gan ngon lành. Hóa ra lá gan này đã được thái nhỏ và làm một loại nước sốt không thể tưởng tượng nổi. Không chần chừ một chút nào, tôi thử món khai vị thứ hai: món gì đó giống như phô mai muối tự làm với gia vị và thảo mộc - ngon tuyệt! Và sau đó là cá hồi nướng bất biến. Ừm! Khi nào thì có để nói chuyện? Bạn phải nhai!

Tiếp tục…

Đề xuất: