Mục lục:

Nấu gì cho bữa tối nhanh chóng và ngon - tuyển tập các công thức
Nấu gì cho bữa tối nhanh chóng và ngon - tuyển tập các công thức

Video: Nấu gì cho bữa tối nhanh chóng và ngon - tuyển tập các công thức

Video: Nấu gì cho bữa tối nhanh chóng và ngon - tuyển tập các công thức
Video: Top 9 món ăn sáng nấu tại nhà nhanh nhất 2024, Tháng Ba
Anonim

Nấu gì cho bữa tối là câu hỏi muôn thuở của nhiều bà nội trợ, bởi không phải ai cũng sẵn sàng tạo ra một tuyệt tác ẩm thực khác sau giờ làm việc. Nhưng hoàn toàn không cần thiết phải đứng bếp hàng giờ đồng hồ. Ngay cả những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng nhất cũng có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa tối ngon lành cho cả gia đình.

Nấu gì cho bữa tối với thịt lợn một cách nhanh chóng và ngon miệng

Thịt heo là một sản phẩm giá cả phải chăng mà bạn có thể nấu món gì đó mà cả gia đình chắc chắn sẽ thích. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn, nhờ đó bạn có thể phục vụ các món ăn ngon và thịnh soạn từ loại thịt này cho bữa tối.

Image
Image

Kurzemes

Kurzemes là một món ăn đặc trưng được chế biến ở Latvia. Những miếng thịt lợn đầu tiên được chiên và sau đó được hầm trong nước sốt kem chua với hành tây và dưa chua. Nó hóa ra rất ngon.

Thành phần:

  • 1 kg thịt lợn;
  • 100 g thịt ba chỉ;
  • 170 g dưa chua;
  • 200 ml kem chua (15%);
  • 1, 5 Nghệ thuật. l. bột mì;
  • 1 muỗng cà phê tiêu đen;
  • 1 lá nguyệt quế;
  • 1 muỗng canh. l. dầu thực vật;
  • 400 ml nước;
  • muối để nếm.

Sự chuẩn bị:

Cắt thịt lợn thành các dải và chiên thịt trên lửa lớn trong chảo đã được làm nóng với dầu trong 3-4 phút

Image
Image
  • Sau đó, chúng tôi đặt nó vào một đĩa, và trong chảo chúng tôi gửi thịt xông khói đã cắt thành từng miếng nhỏ, chiên trên lửa vừa trong 2-3 phút.
  • Sau đó, thêm hành tây và dưa chuột ngâm, xắt đôi vào thịt xông khói, chúng ta đã cắt thành các dải mỏng, chiên trong 4 phút.
Image
Image

Bây giờ thêm bột mì vào nguyên liệu, ép tỏi qua máy ép, cho lá nguyệt quế vào, sau một phút thêm muối, tiêu và kem chua

Image
Image

Đổ nước vào, cho thịt lợn trở lại chảo, trộn đều tất cả các thứ, đun sôi và đậy nắp lại trong 15 phút. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với khoai tây nghiền

Image
Image

Tốt hơn là nên chiên thịt lợn thành từng phần nhỏ, nếu không thịt sẽ tiết ra nước và bắt đầu hầm, vì vậy nó sẽ mất hết độ ngon và không được mềm và mềm như vậy.

Image
Image

Ojakhuri

Từ những sản phẩm đơn giản, bạn có thể nấu nhanh chóng và ngon miệng cho bữa tối những gì họ thích làm cho bữa tối ở Georgia. Những miếng thịt lợn và khoai tây chiên với các loại gia vị và rau thơm rất hợp khẩu vị và ngon miệng.

Thú vị! Shawarma tại nhà - công thức nấu ăn với gà

Thành phần:

  • 900 g khoai tây;
  • 800 g thịt lợn;
  • 300 g hành tây;
  • 10 g tỏi;
  • 1 quả ớt cay;
  • 30 g ngò gai;
  • 50 g quả lựu;
  • 1 muỗng cà phê Muối;
  • 0,5 muỗng cà phê tiêu đen;
  • 50 g bơ;
  • 3 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

Cắt thịt lợn thành những miếng khá lớn và chiên trong dầu thực vật trong 15 phút cho mỗi mặt cho đến khi có màu vàng nâu

Image
Image

Lúc này, bạn cắt khoai tây thành khối vuông và chiên trong bơ khoảng 15-20 phút

Image
Image
  • Băm hành làm đôi, tỏi băm nhuyễn, ớt sừng băm thành từng khoanh mỏng.
  • Chúng tôi chuyển thịt lợn sang khoai tây, sau đó đặt hành tỏi và ớt cay. Thêm muối, tiêu, trộn đều và nấu, đậy nắp trong 5 phút.
Image
Image

Rắc rau mùi và hạt lựu lên trên là món ăn đã hoàn thành

Image
Image

Nếu bạn không thực sự thích cay thì có thể loại trừ tiêu, có thể thay ngò tây bằng các loại rau thơm khác, ví dụ ngò tây.

Thịt heo hàn quốc

Thịt lợn Hàn Quốc sẽ làm cho bất kỳ bữa tối ngon miệng. Món ăn được chế biến khá đơn giản, thịt thơm, cay và ngon ngọt.

Thành phần:

  • 750 g thịt lợn (băm nhỏ);
  • 1 muỗng canh. l. dầu thực vật;
  • 60 ml nước tương;
  • 2 muỗng canh. l. Chồng yêu;
  • 4 nhánh tỏi;
  • 1 muỗng cà phê dầu mè;
  • 1 muỗng cà phê gừng;
  • 2 muỗng cà phê Tương ớt cay;
  • 0,5 muỗng cà phê tiêu đen;
  • hành lá và mùi tây cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Cho tỏi băm nhỏ và gừng tươi, sốt nóng, tiêu đen vào bát. Cũng đổ mật ong, xì dầu vào, khuấy kỹ

Image
Image
  • Cho các miếng thịt lợn vào nước xốt đã thu được, trộn đều và để trong 20 phút.
  • Sau đó, chiên thịt trong chảo với dầu thực vật trong 5 phút cho mỗi mặt.
Image
Image

Bây giờ đổ thịt heo với nước xốt còn lại, dầu mè, nấu thêm 5 phút

Image
Image

Món ăn hoàn thành rắc hành lá và mùi tây thái nhỏ lên trên, dọn ra đĩa

Nước sốt sriracha làm từ ớt cay thường được sử dụng trong ẩm thực Thái Lan và có vị ngọt cay. Bạn có thể thay thế nó bằng bất kỳ loại ớt cay nào, chẳng hạn như ớt hoặc tabasco.

Image
Image

Thú vị! Bánh "Medovik" - công thức nấu ăn ngon hơn tại nhà

Adobo

Đối với những ai muốn nấu món gì đó mới và ngon cho bữa tối, chúng tôi khuyên bạn nên thử một món ăn Philippines - adobo. Thịt rất mềm, có một hương vị độc đáo, do nước cốt dừa được sử dụng để chế biến thịt lợn.

Thành phần:

  • 1 kg thịt lợn (cổ);
  • 200 g hành tây;
  • 6 nhánh tỏi;
  • 270 ml nước cốt dừa;
  • 1 muỗng canh. l. đường nâu;
  • 80 ml nước tương;
  • 80 ml giấm (6%);
  • 4 lá nguyệt quế;
  • 0,5 muỗng cà phê tiêu đen;
  • ¼ h. L. bột ớt;
  • 0,5 muỗng cà phê Muối;
  • 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
  • 1 quả ớt đỏ;
  • 2 cọng hành lá;
  • 250 ml nước.

Sự chuẩn bị:

  • Cắt thịt lợn thành miếng vừa và chiên trong dầu thực vật từng phần trong 4-5 phút.
  • Chúng tôi cho hành tây băm nhỏ vào chảo, cùng với tỏi băm nhỏ, ớt sừng. Thêm muối và xào rau trong 3-4 phút.
Image
Image

Bây giờ chúng ta trở lại thịt, đặt lá nguyệt quế, đổ giấm, nước tương, nước vào. Thêm hạt tiêu đen, trộn và sau khi đun sôi, nấu trong 30 phút

Image
Image
  • Sau đó cho đường vào, đổ nước cốt dừa vào, đợi sôi lăn tăn trong 1 giờ.
  • Rắc món ăn đã hoàn thành với hành lá thái nhỏ và ớt sừng.
Image
Image

Theo truyền thống, món ăn này được dùng với cơm luộc, nhưng khoai tây hoặc rau cũng rất thích hợp.

Nướng kiểu nhà trong lò nướng

Nhiều bà nội trợ nấu món thịt heo quay. Và nó thực sự là một món ăn ngon, thỏa mãn và ngon miệng, và nấu nó dễ dàng như gọt vỏ quả lê.

Image
Image

Thành phần:

  • 500 g thịt lợn;
  • 500 g khoai tây;
  • 1-2 củ cà rốt;
  • 1 củ hành tây;
  • 2-3 tép tỏi;
  • muối và gia vị vừa ăn;
  • 500 ml nước.

Sự chuẩn bị:

  1. Thịt lợn cắt miếng nhỏ, khoai tây cắt miếng vuông vừa ăn.
  2. Cắt cà rốt và hành tây thành từng khối nhỏ theo hình bán nguyệt.
  3. Đun nóng dầu trong chảo hoặc vạc và chiên các miếng thịt lợn cho đến khi vàng nâu.
  4. Xào hành tây và cà rốt trong một chảo riêng cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ.
  5. Chúng tôi chuyển phần rau đã xào qua thịt, sau đó cho khoai tây, gia vị, muối và tỏi thái nhỏ vào.
  6. Bây giờ đổ nước hoặc nước luộc rau vào, trộn nhẹ và sau khi đun sôi, đun nhỏ lửa dưới nắp trong 40-45 phút.
Image
Image

Rang có thể được nấu trong lò trong nồi, nếu muốn, thêm nấm, rau, chẳng hạn như ớt chuông hoặc thậm chí bắp cải.

Nấu gì cho bữa tối gà nhanh

Nhiều bà nội trợ thường nấu các món ăn từ gà. Thịt như vậy có giá cả phải chăng, ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chỉ đơn giản là nướng toàn bộ gia cầm, nhưng vẫn có những lựa chọn khác để nấu món gà cho bữa tối cho cả gia đình.

Image
Image

Phi lê gà sốt kem chua

Bạn có thể nhanh chóng, và quan trọng nhất là nấu món gà phi lê sốt kem chua một cách ngon lành cho bữa tối. Thịt rất mềm do công thức sử dụng sản phẩm sữa lên men. Hãy chắc chắn để thử món ăn này, nó rất ngon.

Thành phần:

  • 800 g thịt gà phi lê;
  • 1 củ hành tây;
  • 1-2 quả cà chua;
  • 5 muỗng canh. l. kem chua;
  • 4 quả trứng;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
  • 200 g phô mai.

Sự chuẩn bị:

Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ, chuyển sang một cái bát sâu

Image
Image

Cho trứng vào âu, thêm kem chua, muối tiêu vừa ăn, khuấy đều cho đến khi sánh mịn

Image
Image

Đổ nhân lên trên thịt, thêm một nửa phô mai bào vào trộn đều

Image
Image

Chúng tôi đặt các miếng gà trong nước sốt thành một hình thức được phủ bằng giấy da, xếp chúng, và đặt vòng hành tây và vòng tròn cà chua lên trên

Image
Image

Chúng tôi gửi món ăn vào lò nướng trong 40-45 phút (nhiệt độ 180 ° C), 10-15 phút trước khi nấu, rắc phô mai còn lại

Image
Image

Tốt hơn là sử dụng mayonnaise để đổ. Nếu muốn, có thể thay kem chua bằng kem ít béo.

Cơm thập cẩm lười biếng với gà

Một món ăn như cơm thập cẩm với chân gà sẽ đặc biệt hấp dẫn các bà nội trợ thích nấu nhanh nhưng ngon. Công thức rất đơn giản, do đó, bạn có thể nấu thịt và một món ăn phụ cho bữa tối chỉ trong một lần.

Image
Image

Thú vị! Tiramisu - công thức tại nhà với mascarpone

Thành phần:

  • 8 - 10 cái chân gà;
  • 2 củ hành tây;
  • 2 củ cà rốt;
  • 350 g gạo;
  • 3-4 tép tỏi;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
  • gia vị cho cơm;
  • 600 ml nước.

Sự chuẩn bị:

  1. Cắt hành tây thành khối vuông và xào trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt.
  2. Sau đó cho cà rốt đã nạo vào và tiếp tục xào rau củ cho đến khi cà rốt chín một nửa. Ướp muối vào rau một chút trong quá trình xào.
  3. Chúng tôi cũng muối chân gà và, nếu muốn, rắc bất kỳ gia vị nào cho cơm thập cẩm, xoa đều gia vị trực tiếp vào thịt.
  4. Cho rau đã chiên vào khuôn, xếp đều, xếp gạo đã vo sạch lên trên, cho vài nhánh tỏi vào.
  5. Đổ nước vào chảo rau đã xào, nêm muối, tiêu, hạt nêm cho cơm thập cẩm, đảo đều.
  6. Xếp chân gà lên trên gạo rồi đổ nước dùng đã nấu lên trên.
  7. Chúng tôi bọc mẫu bằng giấy bạc và gửi vào lò nướng trong 1 giờ (nhiệt độ 200 ° C).
Image
Image

Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng bất kỳ phần nào của thân gà và nấu, giống như cơm thập cẩm truyền thống - trong một cái vạc.

Gà soong

Đối với bữa tối hoặc như một bữa ăn nhẹ, bạn có thể chuẩn bị một món gà ngon. Đây vừa là món bánh vừa là món thịt hầm cùng một lúc. Nó rất đơn giản, dễ chế biến, hóa ra rất ngon và hài lòng.

Image
Image

Thành phần:

  • 500g thịt gà phi lê;
  • 50 g pho mát;
  • 2 quả trứng;
  • 150 ml sữa;
  • 50 g bột mì;
  • 0,5 muỗng cà phê bột nở;
  • 0,5 muỗng cà phê Muối;
  • hương vị hạt tiêu;
  • màu xanh lá cây cho mong muốn của bạn.

Sự chuẩn bị:

Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ

Image
Image
  • Đập trứng vào bát, đổ sữa vào, thêm muối và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi mịn.
  • Đổ bột mì với bột nở và khuấy lại tất cả mọi thứ một lần nữa cho đến khi thu được một hỗn hợp đồng nhất.
Image
Image

Đổ hạt tiêu vào hỗn hợp bột tạo thành, bày thịt ra, và cũng có thể thêm pho mát bào và bất kỳ rau xanh nào nếu muốn, trộn tất cả mọi thứ

Image
Image

Đổ khối lượng thành dạng mỡ, làm phẳng và đưa vào lò nướng trong 35-40 phút (nhiệt độ 180 ° C)

Image
Image

Thịt hầm có thể được phục vụ với kem chua hoặc nước sốt khác, và có thể được bổ sung với salad rau.

Gà áp chảo

Thịt gà ngon với nhiều loại nguyên liệu, bao gồm các loại đậu chẳng hạn như đậu. Những sản phẩm giá cả phải chăng và đơn giản như vậy có thể được sử dụng để làm một bữa tối ngon miệng.

Thành phần:

  • 300 g thịt gà phi lê;
  • 200 g đậu cô ve;
  • 1 củ hành tây;
  • 1 củ cà rốt;
  • 2-3 tép tỏi;
  • 1 muỗng canh. l. tương cà chua;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
  • 150 ml nước;
  • rau xanh để nếm;
  • dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

  • Cắt hành tây và cà rốt thành những khối vuông nhỏ.
  • Chúng tôi cũng cắt phi lê gia cầm thành những miếng nhỏ và chiên chúng cùng với rau trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
Image
Image

Bây giờ chúng ta cho đậu vào chảo cùng với tỏi băm nhỏ và bột cà chua, trộn đều

Image
Image

Muối và tiêu vào thịt với tất cả các nguyên liệu. Sau đó đổ nước vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 15 phút

Image
Image

Rắc món ăn hoàn thành với các loại rau thơm cắt nhỏ và phục vụ

Image
Image

Đậu có thể được sử dụng đóng hộp hoặc tươi. Lựa chọn cuối cùng trước tiên phải được ngâm trong nước lạnh, và sau đó luộc cho đến khi mềm.

Gà với rau - bữa tối nhanh chóng trong 30 phút

Chuẩn bị một bữa tối ngon miệng nhanh chóng là rất dễ dàng nếu bạn biết công thức tuyệt vời từ thịt gà và rau. Bạn sẽ cần đùi gà để nấu ăn, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ phần nào của thân thịt.

Image
Image

Thành phần:

  • 1 kg gà (đùi);
  • 2 củ hành tây;
  • 2 quả cà chua;
  • 5 quả trứng;
  • 1 muỗng cà phê Muối;
  • hương vị hạt tiêu;
  • 0,5 muỗng cà phê cà ri;
  • 0,5 muỗng cà phê rau mùi;
  • thì là (ngò tây, ngò tây).

Sự chuẩn bị:

  1. Cắt đôi đùi gà và sau khi đun nóng chảo với dầu thực vật, chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
  2. Lúc này, cắt đôi hành tây, cắt cà chua thành khối vuông (nếu muốn có thể gọt vỏ cà chua).
  3. Bây giờ bạn cho hành tím vào xào cùng với thịt. Rau cũng nên có màu nâu một chút.
  4. Sau đó, chúng tôi gửi cà chua, thêm muối với hạt tiêu và gia vị, trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 15 phút.
  5. Cho trứng vào bát, thêm muối và dùng nĩa lắc cho đến khi trứng mịn.
  6. Cho hỗn hợp trứng vào thịt gà với rau và nấu dưới nắp thêm vài phút để trứng bám lại.
  7. Rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên là món ăn đã hoàn thành và có thể dùng được.
Image
Image

Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị với bất kỳ loại rau nào, không có quy tắc đặc biệt. Thêm ớt chuông, cần tây và cà rốt, cũng như bất kỳ loại gia vị và rau thơm nào.

Công thức nấu bữa tối với thịt bò

Không giống như thịt lợn, thịt bò không quá béo, nó được coi là một sản phẩm ăn kiêng và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn không biết nấu món gì cho bữa tối với thịt bò trong lò nướng hoặc trong chảo rán, ngoài món thịt bò nướng, chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn đơn giản, nhưng ngon và thú vị.

Image
Image

Thịt bò đỏ tía

Chúng tôi mời bạn thử một món ăn ẩm thực Pháp. Đây là thịt bò Burgundy, ăn rất ngon và mềm. Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị không chỉ cho bữa tối gia đình, mà còn cho một bàn tiệc.

Thành phần:

  • 1 kg thịt bò;
  • 120 g ức;
  • 400 g hành tây;
  • 300 g cà rốt;
  • 6 nhánh tỏi;
  • 400 ml rượu vang đỏ (khô);
  • 400 ml nước dùng (nước);
  • 1 muỗng canh. l. bột mì;
  • 1 muỗng canh. l. tương cà chua;
  • 10 hạt tiêu đen;
  • 0,5 muỗng cà phê mỗi muối và đường;
  • 2-3 lá nguyệt quế;
  • 20 g bơ;
  • 400 g champignon.

Sự chuẩn bị:

Cắt ức luộc hun khói thành khối nhỏ, thịt bò cắt miếng lớn

Image
Image
  • Cắt hành tây và cà rốt thành khối vuông nhỏ, băm nhỏ tỏi theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
  • Chúng tôi cho thịt xông khói vào chảo lạnh, chiên cho đến khi vàng nâu, sau đó lấy ra và để lại lớp mỡ chảy ra.
Image
Image

Bây giờ, chiên các lát thịt bò trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu

Image
Image

Sau đó, bạn cho hành tây và cà rốt vào chảo xào nhẹ, cho tương cà chua, một nửa số tỏi xay vào, trộn đều

Image
Image

Sau đó rắc rau với bột mì, trộn đều tất cả mọi thứ, đổ rượu vào và sau một phút lấy ra khỏi bếp

Image
Image

Cho thịt, rau vào xốt trong vạc hoặc vịt, bỏ lá nguyệt quế, hạt tiêu, đổ nước vào, hoặc nước dùng ngon hơn

Image
Image
  • Đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 2-2,5 giờ.
  • 15-20 phút trước khi nấu, thêm nấm đã chiên trong bơ, tỏi còn lại, cũng như muối và đường.
Image
Image

Nếu không có thịt ba chỉ cũng không sao, bạn chỉ cần chiên các miếng thịt bò trong dầu thực vật thông thường.

Image
Image

Chakhokhbili từ thịt bò

Chakhokhbili là một món ăn truyền thống của Gruzia được làm từ thịt gà. Nhưng ngày nay, các loại thịt khác nhau được sử dụng để nấu ăn, kể cả thịt bò, hóa ra cũng rất ngon.

Image
Image

Thành phần:

  • 500 g thịt bò;
  • 500 g hành tây;
  • 3 quả cà chua;
  • 3 tép;
  • ớt đỏ và muối để nếm;
  • ngò tây và ngò vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Cắt thịt bò thành những miếng khá lớn và chiên trong 10 phút trong chảo khô

Image
Image
  • Thêm hành tây cắt đôi vào thịt chiên và chiên tất cả các thứ với nhau trong 5 phút nữa.
  • Chúng ta thực hiện các vết cắt hình chữ thập trên cà chua, đổ nước sôi lên chúng và gọt vỏ trong một phút.
Image
Image

Cắt cùi cà chua thành khối vuông nhỏ, tỏi băm nhuyễn và cho rau vào thịt, thêm tiêu và muối cho vừa ăn, trộn tất cả mọi thứ

Image
Image
  • Chúng tôi nấu món ăn dưới nắp trên lửa nhỏ cho đến khi thịt bò chín hoàn toàn, ít nhất là 1 giờ.
  • Thêm rau mùi và mùi tây vào chakhokhbili làm sẵn, trộn và phục vụ.
Image
Image

Bạn có thể thêm nhiều loại gia vị khác nhau vào món ăn như vậy, nhưng gia vị lý tưởng là utskho-suneli, giúp món ăn có hương vị ngọt ngào hấp dẫn. Bạn có thể thay thế bằng hop-suneli và thêm một chút saffron thơm để có mùi thơm hơn.

Thịt bò với khoai tây

Thịt bò với khoai tây là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và hợp khẩu vị, không chỉ có thể chế biến cho bữa tối mà còn có thể dùng làm súp cho bữa trưa.

Thành phần:

  • 400 g thịt bò;
  • 5 củ khoai tây;
  • 2 củ hành tây;
  • 2 củ cà rốt;
  • 50 ml dầu thực vật;
  • muối, tiêu, hạt nêm cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

  • Cắt hành tây thành khối vuông, cắt cà rốt bằng máy xay.
  • Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào phi thơm.
  • Cắt thịt bò thành từng miếng, như đối với goulash, và cho nó vào hành tây. Sau 2 phút, trộn thịt với hành tây và chiên trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu.
Image
Image
  • Bây giờ thêm cà rốt vào, đảo đều và sau một phút chuyển các chất trong chảo sang chảo.
  • Muối và hạt tiêu cho thịt bò với rau, nêm thêm gia vị vừa ăn, đổ nước nóng vào trộn đều và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt săn lại.
Image
Image
  • Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành 4 phần và nấu cho đến khi mềm mà không cần thêm muối.
  • Nhào một ít khoai tây luộc và thêm vào thịt đã hoàn thành, trộn và pha loãng với nước đến độ đặc mong muốn.
Image
Image

Chúng tôi rải toàn bộ khoai tây còn lại, đun nhỏ lửa trong 10 phút để kết hợp các hương vị

Image
Image

Thịt bò kết hợp với nhiều loại gia vị và thảo mộc khác nhau, đặc biệt là cỏ xạ hương và rau kinh giới.

Azu từ thịt bò

Azu là một món ăn của người Tatar kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò, khoai tây và dưa chua. Đây là một món ăn rất ngon và hài lòng với hương vị phương đông.

Image
Image

Thành phần:

  • 500 g thịt bò;
  • 8 củ khoai tây;
  • 3 quả dưa chuột muối chua;
  • 1 củ hành tây;
  • 1 quả cà chua;
  • Lá nguyệt quế;
  • 2 muỗng canh. l. tương cà chua;
  • 1 muỗng cà phê tỏi khô;
  • muối, hỗn hợp ớt vừa ăn;
  • dầu thực vật.
Image
Image

Sự chuẩn bị:

  1. Cắt thịt bò thành các dải mỏng, cắt khoai tây thành khối vuông, hành tây cắt đôi.
  2. Cắt dưa chuột muối thành các phần tư, cắt cà chua thành các khối vuông lớn.
  3. Đổ dầu vào vạc hoặc chảo có đáy dày, cho thịt bò vào chiên vàng đều.
  4. Sau đó, chúng ta cho hành tây vào thịt cùng với dưa chuột, trộn đều và xào sơ qua với thịt.
  5. Bây giờ, muối thịt bò với rau, hạt tiêu, đổ nước vào, trộn đều, sau khi đun sôi, đậy nắp lại trong 30 phút.
  6. Trong một chảo riêng với dầu đã đun nóng, chiên khoai tây cho đến khi chín vàng.
  7. Chúng tôi chuyển khoai tây chiên sang thịt, sau đó cho cà chua, cũng như lá nguyệt quế, tỏi khô, bột cà chua, trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa cho đến khi chín hoàn toàn.
Image
Image

Ngày nay, azu không chỉ được chế biến từ thịt bò, mà còn từ thịt gà hoặc thịt lợn, và thay vì khoai tây, người ta sử dụng ngũ cốc - kiều mạch hoặc gạo.

món garu Hungary thịt bò

Goulash là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối, công thức của nó được nhiều bà nội trợ biết đến. Để nấu ăn, nên dùng xương cùng hoặc vai bò, như vậy thịt sẽ mềm hơn.

Thành phần:

  • 1 kg thịt bò;
  • 4 nhánh tỏi;
  • 200 g hành tây;
  • 160 g cà rốt;
  • 400 g hạt tiêu;
  • 1 kg khoai tây;
  • 1 quả ớt cay;
  • 2 muỗng canh. l. ớt cựa gà;
  • gia vị vừa ăn;
  • dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

  • Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi chọn thịt có chất lượng tốt để làm cho món goulash ngon.
  • Đầu tiên, cắt cà rốt thành từng khoanh tròn, sau đó xắt thành từng miếng vuông nhưng không quá nhỏ.
Image
Image
  • Cắt nhỏ hành tây với các khoanh nhỏ.
  • Ớt ngọt ta rửa sạch bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Chúng tôi không tiếc ớt chuông, vì nó là cơ sở của món ăn.
  • Cắt thành từng khoanh mỏng ớt cay khô (bỏ hạt), băm nhuyễn tỏi.
Image
Image
  • Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành miếng vừa, đổ nước lạnh vào và để riêng.
  • Cho thịt vào vạc đã đun nóng dầu, chiên trong 15 phút.
Image
Image
  • Sau đó, chúng tôi cho cà rốt vào thịt bò, và sau 3 phút thêm hành tây, xào thịt với rau trong 3 phút.
  • Thêm ớt bột khô, thêm ớt ngọt và đắng, trộn đều và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 30 phút.
  • Sau khi thời gian trôi qua, đổ nước vào, thêm muối và bất kỳ gia vị nào, trộn đều và đợi sôi.
Image
Image
  • Chúng tôi cho khoai tây vào một cái vạc, san bằng, không trộn bất cứ thứ gì, nhưng đậy bằng nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
  • Thêm tỏi 5 phút trước khi nấu, trộn với khoai tây một chút. Khuấy đều goulash trước khi dùng.
  • Phục vụ món ăn đã hoàn thành, nếu muốn, với rau thơm, kem chua và dưa chua.
Image
Image

Để nước thịt đặc hơn, bạn có thể cho một chút bột năng vào thịt cùng với hành tây.

Nấu gì cho bữa tối với thịt băm

Bạn có thể nấu món thịt băm nào cho bữa tối? Không chỉ cốt lết được chế biến từ nội tạng mà các món ăn khác cũng rất ngon và đa dạng. Chúng tôi xin đưa ra một số công thức nấu ăn đơn giản mà các bà nội trợ nên lưu ý.

Image
Image

Thịt viên

Thịt viên là một món thịt dễ chế biến, có thể nấu hàng ngày và không nhất thiết phải cho thêm cơm. Các viên thịt rất mềm, ngon và ngon ngọt.

Thành phần:

  • 500 g thịt băm;
  • 4-5 st. tương cà chua;
  • 4-5 st. l. kem chua;
  • 1 quả trứng;
  • 1 - 2 tép tỏi;
  • 2-3 củ hành tây;
  • 1, 5 ly nước;
  • bột mì;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Image
Image

Sự chuẩn bị:

  • Để có nước ngọt, hành tây thái nhỏ và cho vào thịt băm.
  • Để có hương vị, chúng tôi lấy tỏi, cũng băm nhuyễn và cho vào các nguyên liệu còn lại.
Image
Image
  • Bây giờ chúng tôi lái xe trong một quả trứng, thêm muối và tiêu và trộn tất cả mọi thứ thật kỹ.
  • Chúng tôi làm thịt viên từ thịt băm, lăn chúng trong bột và chiên trong chảo đã được làm nóng với dầu.
Image
Image

Lúc này, bạn chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, bạn chỉ cần trộn tương cà chua với kem chua, sau đó thêm nước đun sôi và khuấy cho đến khi mịn

Image
Image

Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào viên thịt và đun nhỏ lửa trong 10 phút

Image
Image

Đối với thịt viên, bạn có thể sử dụng thịt băm bất kỳ. Nhưng để làm cho chúng mềm, tốt hơn là trộn thịt bò băm và thịt lợn với tỷ lệ bằng nhau.

Image
Image

Brizol với thịt băm

Một món ăn khác có thể được chế biến với thịt băm là brizol. Món ăn có thể được phục vụ không chỉ cho bữa tối, mà còn cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Ngoài ra, điểm đặc biệt của công thức được đề xuất là bạn có thể thử nghiệm với chất trám.

Thú vị! Salad đơn giản cho bàn tiệc: công thức nấu ăn ngon với ảnh

Thành phần:

  • 400 g thịt băm;
  • 1 quả trứng cho 1 brizol;
  • 1 củ hành tây;
  • 3-4 tép tỏi;
  • Sữa;
  • kem chua.

Sự chuẩn bị:

Đối với nước sốt, bạn cho một nhánh tỏi vào máy ép chua, có thể thêm hành lá và thì là. Chúng tôi trộn lẫn

Image
Image
  • Thêm hành băm nhỏ và tỏi, muối và hạt tiêu còn lại vào thịt băm, trộn đều tất cả mọi thứ.
  • Ta chia thịt xay thành các phần bằng nhau, cho từng phần lên màng bám, dùng màng bọc thực phẩm phủ lên trên rồi dùng cán lăn thành một lớp mỏng.
Image
Image
  • Đập 1 quả trứng vào bát, thêm 1-2 thìa sữa, muối và dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi mịn.
  • Đổ hỗn hợp trứng vào chảo đã đun nóng với bơ và ngay khi trứng se lại một chút thì cho thịt băm lên trên.
Image
Image

Chiên ở lửa vừa trong vài phút, sau đó lật mặt và chiên ở mặt còn lại

Image
Image

Chúng tôi phủ sốt brizol đã hoàn thành và cuộn nó thành cuộn

Image
Image

Bạn chỉ cần chiên một chiếc bánh trứng, bọc thịt băm và nướng trong lò

Image
Image

Nếu tỷ lệ để nấu là thịt lợn băm, thì bạn nên lưu ý rằng món ăn sẽ ra dầu mỡ. Nếu bạn sử dụng thịt gà, thì bạn nên thêm nhiều gia vị hơn để món brizol không bị nhạt nhẽo.

Bắp cải nhồi bông lười biếng

Nhiều người yêu thích món bắp cải cuộn thịt nhưng lại mất thời gian để chế biến. Nhưng có một công thức đơn giản hơn để cuộn bắp cải lười luôn ngon ngọt và mềm.

Image
Image

Thành phần:

  • 500 g thịt băm;
  • 3 quả cà chua;
  • 1 củ cà rốt;
  • 2 củ hành tây;
  • 300 g bắp cải;
  • 1 quả trứng;
  • 1 chén cơm
  • 200 ml kem chua;
  • vụn bánh mì (tùy chọn)
Image
Image

Sự chuẩn bị:

Bắp cải thái nhỏ, cho vào bát và đổ nước sôi vào chần sơ trong 10 phút

Image
Image
  • Đun sôi gạo đã vo sạch cho đến khi gần chín.
  • Băm nhỏ 1 củ hành tây, cho thịt băm, muối, tiêu vừa ăn rồi trộn đều.
Image
Image
  • Bây giờ chúng ta lái trứng và bắp cải đã vắt nước cho thịt băm, muối một lần nữa và trộn đều.
  • Sau đó cho gạo vào, trộn đều tất cả mọi thứ.
Image
Image
  • Đối với nước sốt, bạn hãy thái nhỏ phần hành tây còn lại, và cắt nhỏ cà rốt bằng máy xay.
  • Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ.
  • Bây giờ, phi thơm hành tây, sau đó xào cùng với cà rốt và thêm cà chua, đun nhỏ lửa trong vài phút.
Image
Image
  • Đổ một cốc nước vào bát kem chua và khuấy cho đến khi mịn.
  • Đổ hỗn hợp thu được vào rau, thêm muối, tiêu và gia vị yêu thích của bạn, trộn đều.
Image
Image
  • Bây giờ chúng ta điêu khắc các cuộn bắp cải như miếng thịt nhỏ, nếu muốn, hãy nướng chúng trong vụn bánh mì và đặt chúng trên một tấm nướng đã được bôi mỡ.
  • Đổ nước sốt lên cuộn bắp cải và cho vào lò nướng trong 40 phút (nhiệt độ 180 ° C).
Image
Image

Rau hầm trong nước sốt phải mềm và ngon ngọt, thì món bắp cải cuộn thịt lười sẽ rất ngon. Những cuộn bắp cải như vậy có thể được nướng với nước sốt cà chua. Để làm điều này, xay cà chua trong nước ép của riêng chúng trong máy xay sinh tố, trộn với kem chua và gia vị.

Image
Image

Mì Ý khoai tây với thịt bằm

Nếu bạn cần nhanh chóng nấu một bữa tối thịnh soạn hoặc cho những vị khách đột xuất, bạn có thể chuẩn bị một món ăn rất ngon - thịt băm, khoai tây và phô mai lasagna.

Image
Image

Thành phần:

  • 600 g thịt băm;
  • 1 củ hành tây;
  • 2-3 quả cà chua;
  • 600 g khoai tây;
  • 200 g pho mát;
  • 250 ml kem chua;
  • 2-3 tép tỏi;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

  • Muối và tiêu vào thịt băm, thêm gia vị yêu thích của bạn và trộn.
  • Xào nhẹ hành khô, sau đó cho thịt băm vào xào cùng trong 10 phút.
Image
Image
  • Cắt củ khoai tây đã gọt vỏ thành những lát dày vừa phải
  • Chúng tôi cũng cắt cà chua thành các khoanh tròn.
Image
Image
  • Xay pho mát cứng bằng máy nghiền mịn.
  • Đối với nước sốt, bạn chỉ cần trộn kem chua với tỏi giã nhuyễn hoặc tỏi ép.
  • Xếp khoai tây vào lớp đầu tiên. Hãy chắc chắn để muối lớp khoai tây và phủ một cách rộng rãi với nước sốt.
Image
Image

Xếp các lát cà chua lên trên rồi xếp đều thịt băm đã xào với hành tây

Image
Image

Rắc lớp thịt với phô mai bào và lặp lại các lớp - khoai tây với nước sốt, cà chua, một chút phô mai và thịt băm

Image
Image

Phủ lớp cuối cùng với lasagna khoai tây, rưới thêm sốt kem chua và rắc phô mai bào lên trên

Image
Image

Chúng tôi gửi nó vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C trong 30 - 40 phút. Chúng tôi kiểm tra món ăn khi khoai tây đã sẵn sàng

Image
Image

Nếu muốn, khoai tây có thể được thay thế bằng mì ống, và vào mùa hè, món lasagna như vậy được chế biến với cà tím.

Image
Image

Bánh nướng nhân thịt băm

Công thức chế biến món bánh tráng cuốn thịt bằm đơn giản, không hề rắc rối mà sẽ khiến bạn bất ngờ về độ dễ chế biến và hương vị thơm ngon của nó. Bánh có thể được chế biến với các loại nhân khác nhau, trong công thức được đề xuất là thịt băm và bắp cải.

Thành phần:

  • 500 g thịt băm;
  • 1 đầu bắp cải nhỏ;
  • 2 tờ bánh mì pita;
  • 2 quả trứng;
  • tỏi để nếm;
  • 2 quả cà chua;
  • 200 ml kem chua;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

  • Đối với nhân bánh, bạn hãy thái nhỏ bắp cải và cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ.
  • Bóp tỏi cho thịt băm, nêm muối, tiêu vừa ăn, trộn đều.
Image
Image
  • Cho thịt băm vào chảo với một lượng dầu tối thiểu và đun nhỏ lửa trong 8 - 10 phút.
  • Sau đó cho bắp cải vào chảo, thêm một chút nước, trộn đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
  • Tiếp theo, cho cà chua đã cắt nhỏ vào đun thêm 5 phút.
Image
Image
  • Để đổ vào một hộp riêng, trộn trứng với kem chua, muối và tiêu cho vừa ăn.
  • Trên một tấm bánh mì pita trải sẵn, hay đúng hơn là trên mép của nó, trải nhân bánh đã nguội.
Image
Image
  • Chúng tôi gói bánh mì pita với nhân trong một cuộn. Nên có hai trong số họ.
  • Đặt cuộn ốc sên thành dạng mỡ, đổ hỗn hợp kem chua trứng lên trên.
Image
Image

Nếu muốn, bạn rắc bánh với phô mai bào lên trên, cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 ° C cho đến khi bánh chín vàng

Image
Image

Xoài phải tươi và mềm, nếu không sẽ không bọc được nhân, bánh sẽ bị nứt và vỡ vụn.

Image
Image

Nấu gì cho bữa tối với khoai tây

Khoai tây là khách quen trên bàn của chúng tôi. Nó được phục vụ như một món ăn phụ hoặc được sử dụng như một thành phần trong các món ăn khác. Hãy xem xét một vài công thức nấu những món bạn có thể nấu nhanh chóng và ngon miệng cho bữa tối từ khoai tây và các sản phẩm đơn giản khác.

Image
Image

Khoai tây kiểu Ý với phô mai

Khoai tây sốt phô mai kiểu Ý là món ăn dễ chế biến, không chỉ dùng cho bữa cơm gia đình mà còn có thể dùng trong bữa tiệc liên hoan. Khoai tây hóa ra bên trong rất mềm, với lớp vỏ giòn, ngon.

Thành phần:

  • 800 g khoai tây;
  • 15 g phô mai parmesan;
  • 0,5 muỗng cà phê ớt cựa gà;
  • 0,5 muỗng cà phê tỏi khô;
  • 1 muỗng cà phê xạ hương;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
  • 0,5 muỗng cà phê húng quế khô;
  • mùi tây.

Sự chuẩn bị:

Cắt củ khoai tây đã gọt vỏ thành những khối vuông lớn và rửa lại bằng nước sạch

Image
Image

Chúng ta cho khoai tây đã rửa sạch vào chảo đun nóng với dầu và thỉnh thoảng đảo đều, chiên ở lửa lớn cho đến khi có màu vàng đẹp mắt

Image
Image

Sau đó, muối và tiêu khoai tây, thêm cỏ xạ hương khô và húng quế, ớt bột với tỏi khô, trộn đều

Image
Image
  • Cho khoai vào đĩa nướng, quết một ít Parmesan lên trên.
  • Chúng tôi cho khoai tây vào lò nướng đúng nghĩa là 5 phút để pho mát tan chảy (nhiệt độ 180 ° C). Rắc rau mùi tây lên trên món ăn đã hoàn thành và dọn ra đĩa.
Image
Image

Đối với một món ăn như vậy, tốt hơn là nên sử dụng pho mát Parmesan, vì chính anh ta là người tạo cho khoai tây một mùi thơm và hương vị dễ chịu.

Khoai tây Kugel

Khoai tây kugel là một món ăn thú vị giống như một chiếc bánh kếp khoai tây lớn, chỉ khác là nó không chiên mà nướng trong lò. Món ăn hóa ra rất ngon và hợp khẩu vị. Bạn chắc chắn nên thử nó.

Image
Image

Thành phần:

  • 1 kg khoai tây;
  • 1 củ hành tây;
  • 3 quả trứng;
  • 1 muỗng cà phê Muối;
  • 2 nhánh tỏi;
  • 1-2 muỗng canh. l. tinh bột;
  • hạt tiêu đen để nếm;
  • 40 ml dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

  • Bào khoai tây đã gọt vỏ trên máy nghiền thô và hành tây trên máy nghiền mịn.
  • Thêm tỏi băm nhỏ, muối, hạt tiêu và trứng vào khoai tây nghiền với hành tây, trộn đều tất cả mọi thứ.
Image
Image
  • Bây giờ, thêm một vài muỗng canh tinh bột và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa.
  • Chuyển khối khoai tây sang dạng mỡ, làm phẳng và đổ dầu lên trên.
Image
Image

Chúng tôi gửi nó vào lò nướng trong 50-60 phút (nhiệt độ 200 ° C)

Image
Image

Nếu muốn, hành tây có thể được chiên trước. Khoai tây nghiền có thể được bóp kỹ và thêm kem. Ngoài muối và hạt tiêu, bạn không nên thêm các gia vị khác, nếu không có thể làm mất vị ngon của khoai.

Khoai tây vụn

Khoai tây vụn là một công thức đã được chứng minh cho một món ăn ngon. Điểm đặc biệt của công thức được đề xuất là để nấu ăn, ngoài nguyên liệu chính là khoai tây, bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm nào có thể tìm thấy trong tủ lạnh.

Image
Image

Thành phần:

  • 5 - 6 củ khoai tây;
  • 200 g giăm bông (thịt xông khói);
  • 150 g pho mát;
  • 2-3 st. l. kem chua;
  • 2-3 nhánh mùi tây (thì là);
  • 1 - 2 tép tỏi;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

  • Để nướng, nên chọn những củ khoai to, rửa sạch. Tốt hơn với bàn chải để giữ cho củ sạch.
  • Chúng tôi bọc từng củ trong giấy bạc và gửi vào lò nướng trong 1-1,5 giờ (nhiệt độ 180 ° C). Thời gian chính xác sẽ phụ thuộc vào kích thước của khoai tây.
Image
Image

Đối với nhân bánh, cắt giăm bông thành từng khối nhỏ, dùng máy nghiền nhỏ phô mai cắt nhỏ

Image
Image
Image
Image
  • Đun chảy bơ trong chảo và chiên giăm bông cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
  • Sau đó thêm ngò tây băm nhỏ cùng với tỏi, nêm tiêu đen.
Image
Image

Cắt bỏ phần đầu của củ khoai tây đã nướng và dùng thìa để chọn một phần cùi, để lại thành dày 5-7 mm

Image
Image

Nhào cùi khoai tây, thêm giăm bông và phô mai đã xào tỏi, trộn đều

Image
Image

Ngoài ra, cho kem chua hoặc kem béo vào nhân bánh, thêm muối và tiêu, trộn tất cả mọi thứ một lần nữa

Image
Image

Bên trong, tàu khoai cần được ướp muối, nếu không sẽ bị nhũn. Sau đó, chúng tôi lấp đầy chúng với nhân đã chuẩn bị

Image
Image

Ta cho những chiếc thuyền vào khuôn và cho vào lò nướng khoảng 10-15 phút (nhiệt độ 180 ° C)

Để tránh khoai tây bị vỡ trong khi nướng, hãy dùng nĩa đâm vào khoai tây. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm. Chúng tôi đâm trực tiếp nó qua giấy bạc và nếu nó dễ dàng đi vào cùi thì khoai tây đã sẵn sàng.

Image
Image

Bữa tối nhanh chóng với khoai tây và cà tím

Ngày nay rau có quanh năm, và khoai tây rất hợp với chúng. Vì vậy, cho bữa tối, bạn có thể chuẩn bị một món khoai tây và cà tím một cách nhanh chóng và ngon miệng.

Image
Image

Thành phần:

  • 4-5 củ khoai tây;
  • 2-3 quả cà tím;
  • muối và gia vị vừa ăn;
  • 1 quả trứng;
  • 1 máy đánh kem;
  • 150 g pho mát.

Sự chuẩn bị:

  • Cắt cà tím thành từng dải, cho vào bát, muối, trộn đều và để trong 10 phút.
  • Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành các dải.
  • Bôi mỡ với bơ, xếp khoai tây, cà tím và gia vị vừa ăn. Trộn ngay trong biểu mẫu.
Image
Image

Lắc trứng với kem trong một bát riêng

Image
Image
  • Đổ khoai tây với cà tím với hỗn hợp thu được và nướng trong 25-30 phút (nhiệt độ 180 ° C).
  • Sau đó rắc phô mai bào ra đĩa rồi cho vào lò nướng tiếp 10 phút.
Image
Image

Điểm đặc biệt của công thức là có thể thay thế cà tím bằng các loại rau khác. Ví dụ, nướng khoai tây với bông cải xanh - bạn sẽ có được một món ăn ngon và sáng.

Bữa tối khoai tây ngon nhất

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn lạ miệng cho gia đình mình thì hãy chuẩn bị bữa tối khoai tây ngon nhất. Ngoài khoai tây, bạn sẽ cần các loại rau và nhiều loại gia vị khác nhau.

Thành phần:

  • 500 g khoai tây;
  • 300 g thịt băm;
  • 1 quả ớt đỏ ngọt;
  • 1 quả ớt xanh;
  • 50 g bơ;
  • 10 g muối;
  • 5 g hạt tiêu đen;
  • 5 g húng quế;
  • 5 g ớt bột;
  • 5 g rau mùi;
  • 5 g nghệ;
  • 3 quả trứng;
  • 250 g vụn bánh mì;
  • 250 g bột mì;
  • 100 g pho mát;
  • dầu thực vật để chiên.

Sự chuẩn bị:

Cắt ớt xanh và đỏ thành từng miếng vuông nhỏ

Image
Image
  • Chúng tôi gửi rau vào chảo với dầu thực vật và chiên nhẹ.
  • Sau đó, chúng tôi tán thịt băm, thêm muối, tiêu và các gia vị khác, trộn và chiên cho đến khi thịt mềm.
Image
Image
  • Nấu chín khoai tây, cho các miếng bơ, muối, tiêu và nghiền vào khoai tây nghiền.
  • Bây giờ chúng ta làm một chiếc bánh dẹt từ khoai tây nghiền, cho nhân thịt băm và ớt ngọt vào giữa, rắc phô mai bào và kẹp mép lại. Chúng tôi cung cấp cho phôi một hình bầu dục.
Image
Image

Chiên miếng khoai tây chiên với nhân béo cho đến khi chín vàng

Khoai tây zrazy có thể được chế biến với pho mát, nấm, bắp cải hầm, nhân trứng và hành tây. Có rất nhiều lựa chọn.

Image
Image

Nấu gì cho bữa tối ăn kiêng

Ngày nay, ngày càng có nhiều người cố gắng tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý và chăm sóc sức khỏe của mình. Các món ăn kiêng không chỉ là salad rau củ mà còn có những công thức nấu ăn khác thú vị và ngon hơn.

Ốp lết

Nhiều người quen làm món trứng tráng cho bữa sáng, nhưng công thức được đề xuất sẽ cho phép bạn nấu món này cho bữa tối. Trứng tráng rất ngon và khác thường.

Image
Image

Thành phần:

  • 3 quả trứng;
  • 40 ml sữa;
  • 50 g pho mát;
  • muối để nếm;
  • cà chua;
  • rau xanh.

Sự chuẩn bị:

  • Hãy bắt đầu bằng cách tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Cho rau xanh cắt nhỏ, muối vào bát cùng với lòng đỏ, đổ sữa vào và lắc bằng nĩa thông thường cho đến khi mịn.
  • Đánh lòng trắng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt bông.
  • Bôi dầu dừa vào chảo, đổ hỗn hợp lòng đỏ lên và đậy nắp trong vài phút.
Image
Image

Sau đó cho lòng trắng trứng đã đánh bông lên trên và cẩn thận phân bố đều khắp chảo. Nấu dưới nắp trong vài phút

Image
Image

Cắt trứng tráng thành một nửa. Đặt những lát phô mai mỏng lên một nửa, nửa còn lại phủ lên trên. Trứng tráng đã sẵn sàng, ăn kèm với cà chua

Image
Image
Image
Image

Khi chọn các công thức chế biến món trứng tráng ăn kiêng khác, hãy tránh những công thức sử dụng bột báng và bột mì. Những thành phần này có thể được thay thế bằng một lượng nhỏ tinh bột khoai tây.

Chả cá

Thịt cốt lết ngon và hợp khẩu vị có thể được mua ngay cả đối với những người tuân thủ chế độ ăn kiêng. Tất nhiên, cốt lết sẽ không phải là thịt, mà là cá, cụ thể là từ cá ngừ, nhưng nó lại rất ngon.

Thành phần:

  • 3 lon cá ngừ;
  • 3 quả trứng;
  • 1 củ cà rốt:
  • 1-2 củ hành tây;
  • gia vị vừa ăn.
Image
Image

Sự chuẩn bị:

  1. Chúng tôi chuyển cá ngừ sang một cái bát và nhào kỹ bằng một cái nĩa thông thường.
  2. Bây giờ thêm trứng, cà rốt thái nhỏ, hành tây thái nhỏ, muối và gia vị, trộn đều tất cả mọi thứ.
  3. Chúng tôi làm cốt lết từ thịt băm và chiên chúng dưới nắp trong 10 phút cho mỗi mặt, phục vụ với rau và rau thơm.
Image
Image

Chỉ mua cá ngừ trong nước ép của riêng bạn, không mua trong dầu. Bạn không nên đổ hết nước dưới mình cá vì có thể dùng để nấu canh hoặc nấu cơm.

Gà tây và salad củ cải đường

Bạn có thể làm món salad cho bữa tối, nhưng nếu bạn chỉ dùng nó để nấu với rau, thì cảm giác đói sẽ quay trở lại trong một giờ tiếp theo. Chúng tôi cung cấp một công thức cho một món ăn với gà tây và củ cải đường. Nó hóa ra ngon, lành mạnh và khá hài lòng.

Image
Image

Thành phần:

  • 300 g gà tây phi lê;
  • 1 củ cải luộc;
  • 100 g quả óc chó;
  • 3-4 tép tỏi;
  • 2 muỗng canh. l. kem chua;
  • muối để nếm.

Sự chuẩn bị:

  1. Luộc trước phi lê gà tây, sau đó chỉ cần cắt thành khối vuông nhỏ.
  2. Cắt củ cải luộc trên một máy xay thô, gửi chúng vào thịt.
  3. Cho tỏi đã qua máy ép, quả óc chó băm nhỏ, muối và kem chua vào, trộn đều.
Image
Image

Đối với nước sốt salad, hãy sử dụng kem chua ít béo, cũng có thể được thay thế bằng sữa chua Hy Lạp. Tỏi là tùy chọn, nhưng nó mang lại cho món ăn hương vị đặc biệt.

Thịt xiên gà tây

Gà tây có thể được dùng để chế biến một món ăn ngon khác cho bữa tối ăn kiêng - thịt nướng thơm ngon. Một điều trị như vậy thậm chí có thể được phục vụ trên một bàn lễ hội.

Thành phần:

  • 500 g gà tây;
  • Chanh;
  • dầu ô liu;
  • gia vị vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Cắt phi lê gà tây thành từng miếng nhỏ và cho vào bát sâu

Image
Image

Cho các loại gia vị vừa ăn vào thịt, vắt một ít nước cốt chanh và đổ dầu vào cho ngấm, trộn đều và ướp

Image
Image
  • Chúng tôi đặt các miếng gà tây vào xiên, và thêm chanh vào giữa các miếng.
  • Chúng tôi gửi thịt nướng trong lò nướng trong 20-25 phút (nhiệt độ 200 ° C).
Image
Image

Gà tây là một sản phẩm ăn kiêng, nên ướp thịt một ngày trước khi nấu để ngấm càng tốt.

Thịt hầm pho mát

Có rất nhiều công thức để làm món thịt hầm, trong số đó có một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn ăn phải. Chúng tôi đề nghị bạn thử món thịt hầm pho mát hấp dẫn với bí xanh và pho mát.

Thành phần:

  • 2 quả bí xanh;
  • 2 gói phô mai;
  • 100 g pho mát;
  • 3 quả trứng;
  • 3-4 tép tỏi;
  • rau mùi tây khô;
  • muối để nếm.

Sự chuẩn bị:

  • Chúng ta rửa sạch và xay bí xanh trên một máy xay mịn, ép lấy nước.
  • Thêm phô mai mềm, trứng vào rau củ nghiền và trộn đều tất cả mọi thứ.
Image
Image

Ngoài ra, ép tỏi thành khối lượng thu được thông qua máy ép, thêm muối và mùi tây khô, trộn tất cả mọi thứ một lần nữa

Image
Image
  • Chúng tôi chuyển khối lượng sang dạng và gửi nó vào lò nướng trong 20-25 phút (nhiệt độ 200 ° C).
  • Rắc phô mai bào 5 phút trước khi nấu. Phục vụ món thịt hầm với kem chua ít béo và rau thơm.
Image
Image

Nếu bột cho món hầm chuyển sang dạng lỏng, hãy thêm một vài thìa cám và trộn đều.

Image
Image

Nấu gì cho bữa tối trong một hộp nhiều bánh

Hộp đa năng là một trợ thủ thực sự cho các bà nội trợ hiện đại, vì bạn có thể nấu các món ăn khác nhau trong đó, thậm chí nướng bánh. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn cho bữa tối gia đình mỗi ngày.

Bulgur với thịt và nấm

Nhiều bà nội trợ đã đánh giá cao mức độ lành mạnh và ngon miệng của bulgur. Nó phù hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, vì vậy bạn có thể nấu nhiều món ăn cho bữa tối với nó, bao gồm cả trong một hộp đa năng.

Image
Image

Thành phần:

  • 500 g thịt;
  • 2 cốc bulgur;
  • 100 g nấm hương;
  • 1 củ cà rốt;
  • muối và gia vị vừa ăn;
  • 4 ly nước.

Sự chuẩn bị:

  1. Vặn hộp đa năng sang chế độ "Chiên" trong 20 phút và chiên các miếng thịt trong 10 phút.
  2. Sau đó, muối và tiêu thịt, thêm bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn, hành tây thái nhỏ và cà rốt nạo. Chúng tôi thay đổi và chiên trong 3 phút.
  3. Sau đó, chúng tôi cho nấm đã cắt nhỏ vào nồi đa năng, trộn và chiên tất cả mọi thứ với nhau trong 3 phút nữa.
  4. Chúng tôi rửa sạch bulgur, cho vào bát và xào với thịt và rau trong 5 phút.
  5. Bây giờ đổ đầy nước vào bát, thêm một số gia vị và trộn.
  6. Chúng tôi nấu ở chế độ "Groats" trong 25 phút, và sau đó để món ăn đã hoàn thành ở nhiệt độ nóng trong 15 phút.
Image
Image

Bulgur chuẩn bị khá nhanh. Điều chính là phải chiên nó trước, như vậy nó sẽ lộ ra mùi thơm và vị ngon hơn.

Pilaf

Bạn có thể nấu cơm thập cẩm bằng nồi nấu chậm. Tất nhiên, đây không phải là món ăn truyền thống của người Uzbekistan, nhưng nó rất hoàn hảo cho bữa tối gia đình.

Thành phần:

  • 600 g thịt;
  • 3 chén cơm;
  • 1 củ cà rốt;
  • 1 củ hành tây;
  • 1 củ tỏi;
  • muối và gia vị vừa ăn;
  • 5 cốc nước.

Sự chuẩn bị:

  • Vặn hộp đa năng sang chế độ "Chiên" trong 15 phút, đổ dầu vào tô và chiên thịt đã cắt thành từng miếng nhỏ trong 10 phút.
  • Cắt hành tây và cà rốt thành những khối vuông nhỏ.
  • Ướp muối và tiêu thịt, cho rau vào xào trong 5 phút.
Image
Image

Bây giờ thêm bất kỳ loại gia vị nào cho cơm thập cẩm, thêm gạo đồ đã rửa sạch và thêm nước

Image
Image

Chúng tôi cho cả một đầu tỏi, bật chế độ "Groats" hoặc "Pilaf" trong 30 phút, và sau đó để món ăn đã hoàn thành trên đun trong 15 phút

Image
Image

Nếu muốn, bạn có thể thêm nho khô vào cơm thập cẩm, nó mang lại cho món ăn một hương vị đặc biệt.

Lúa mạch với bao tử gà

Không phải ai cũng thích nấu các món nội tạng gà và điều đó hoàn toàn vô ích, vì chúng ngon và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, trong một nồi nấu chậm, bạn có thể nấu một bữa tối tuyệt vời - lúa mạch với dạ dày gà.

Image
Image

Thành phần:

  • 500 g bao tử gà;
  • 2 cốc lúa mạch trân châu;
  • 1-2 củ cà rốt;
  • 1 củ hành tây;
  • 300 g bắp cải;
  • 3 nhánh tỏi.

Sự chuẩn bị:

  1. Đổ dầu vào âu, bật chế độ "Chiên" trong 15 phút, cho bao tử gà vào chiên 10 phút.
  2. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ, cắt cà rốt thành sợi mỏng, băm nhuyễn tỏi.
  3. Ướp muối tâm thất gà, thêm bất kỳ loại gia vị và rau củ nào, đun nhỏ lửa trong 3 phút.
  4. Sau đó, chúng ta cho bắp cải đã cắt thành từng miếng nhỏ vào, nấu thêm khoảng 3 phút nữa.
  5. Bây giờ cho lúa mạch trân châu vào, đổ đầy nước vào mọi thứ, thêm một chút gia vị nữa, trộn đều.
  6. Chúng tôi nấu món ăn ở chế độ "Hầm" trong 1 giờ, và sau đó để ở nhiệt độ nóng trong 15 phút.
Image
Image

Bao tử gà trước tiên phải ngâm trong nước lạnh từ 1 - 2 tiếng để sau khi xử lý nhiệt sẽ vẫn mềm.

Có rất nhiều công thức nấu ăn có thể được chuẩn bị cho bữa tối. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định không nên dùng bữa tối có hại cho sức khỏe, vì buổi tối quá trình trao đổi chất diễn ra chậm lại. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng thịt nạc, cá, rau, nấm, các sản phẩm từ sữa và trái cây để nấu ăn, nhưng tốt hơn là bạn nên hoãn ăn đồ ngọt vào buổi sáng.

Đề xuất: