Khi nào để lên men bắp cải vào tháng 9 năm 2022 - những ngày tốt lành

2024 Tác giả: James Gerald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:19

Vị trí của Mặt trăng trong mối quan hệ với Trái đất ảnh hưởng đến nhiều quá trình trong cơ thể sống. Theo âm lịch, người làm vườn được hướng dẫn khi lập kế hoạch làm vườn: gieo hạt, trồng trọt, thu hoạch. Nó cũng có thể được sử dụng để xác định thời điểm nên lên men bắp cải vào tháng 9 năm 2022. Nó biểu thị chính xác những ngày tốt lành và không thuận lợi.

Thời điểm chính xác để muối bắp cải

Ở nước ta, dưa cải rất được ưa chuộng, được thu hoạch cả trong thùng lớn và lọ thủy tinh. Bản thân thủ tục ướp muối rất đơn giản, nhưng nhiều người thích sử dụng âm lịch để xác định chính xác ngày thuận lợi và không thuận lợi cho quá trình này.

Người ta tin rằng việc cân nhắc các tuần trăng khi chọn ngày thu hoạch sẽ giúp bắp cải giòn và ngon, bảo quản được lâu.

Những ngày tốt nhất là gì?

Các chuyên gia trong quá trình này khuyên bạn nên nhặt toàn bộ phần đầu chắc khỏe của bắp cải và muối xay vừa hoặc thô để muối bắp cải chất lượng cao. Ngoài ra, rau phải trải qua một quá trình lên men bắt buộc, và đối với điều này, cần phải hiểu khi nào vi sinh vật hoạt động mạnh nhất. Vì lý do này, điều quan trọng là phải biết chính xác thời điểm lên men bắp cải vào tháng 9 năm 2022 và chỉ sử dụng những ngày thuận lợi cho việc này.

Nên bắt đầu ướp muối và làm chua bắp cải trong thời kỳ mặt trăng đang trong giai đoạn sinh trưởng. Tốt nhất là không sớm hơn vào ngày thứ năm sau khi trăng non.

Các nhà chiêm tinh đảm bảo rằng những người làm theo quy định của lịch âm sẽ có được bắp cải giòn, thơm và ngon.

Vào những ngày rằm, mồng một cũng như trăng khuyết, bạn không nên muối dưa bắp cải vì rau rất dễ bị chua và mềm quá. Những mẹo này cũng phù hợp để ngâm dưa chuột trong lọ.

Ngày thuận lợi và không thuận lợi

Đối với bất kỳ chế phẩm và thực phẩm đóng hộp nào dựa trên bắp cải và các loại rau khác, ngày 11, 12, 13 là tốt nhất vào tháng 9 năm 2022. Theo quan điểm này, ngày 21 và 22 tháng 9 cũng có thể được coi là thuận lợi.

Nếu bạn chỉ muốn cho bắp cải lên men, hãy chú ý đến các ngày 3, 4, 5, 6 tháng 9. Hương vị tuyệt vời, bắp cải giòn sẽ xuất hiện nếu bạn lên men trong khoảng thời gian từ ngày 11 đến ngày 15. Ngày 30 tháng 9 cũng được đưa vào danh sách ngày tốt lành. Ngay trong ngày, bạn có thể xếp cải thảo để bảo quản.

Những ngày thuận lợi để ngâm bắp cải	Những ngày không thuận lợi
3, 4, 5, 6, 11-15, 30	1, 2, 9, 10, 19, 20

Không có ngày nào có thể được gọi là trung lập trong tháng này. Theo đó, ngay cả khi bạn sử dụng một công thức đã được kiểm chứng, sẽ luôn có khả năng sản phẩm có chất lượng không đạt yêu cầu. Trong mọi trường hợp, quyết định có tuân theo các khuyến nghị của âm lịch hay không là ở bạn.

Ngày 10 tháng 9 có thể được coi là không thuận lợi rõ ràng, vì ngày này rơi vào ngày trăng tròn. Ngoài ra, ngày 26 hoàn toàn không thích hợp để muối dưa bắp cải. Bằng cách tránh những ngày này, bạn sẽ tăng cơ hội dự trữ được món dưa cải giòn ngon tuyệt cho mùa đông. Trong thực tế, tất nhiên, bạn có thể sử dụng nó bất cứ lúc nào, điều chính là mọi thứ đều hoạt động tốt.

Kết quả

1. Để thu hoạch bắp cải ngon lành và thực sự ngon, hãy làm theo các khuyến nghị của lịch âm.
2. Trong tháng 9 năm 2022 có những ngày tốt và không thuận lợi cho công việc như vậy, sẽ không có ngày trung tính.
3. Sẽ dễ dàng đối phó với dưa cải bắp vào năm 2022 nếu bạn biết danh sách những ngày tốt lành.